Kick-ass gurķi tomātā ziemai - visgaršīgākā recepte bez sterilizācijas
Es gribu jums pastāstīt par vienu salātu - gurķiem tomātā, kas vārīti ziemai. Tikai satriecoša recepte, šajos salātos mana ģimene vienkārši iemīlēja. Pagatavojiet pēc manas receptes ar fotoattēlu un soli pa solim aprakstiet, un jūs to uzzināsit pats.
Bet, kad mēs to sākotnēji izmēģinājām, tūlīt pēc pagatavošanas mēs nolēmām, ka mēs vienkārši pārsūtījām produktus, garšu, ja godīgi, tas bija JEBKĀds. Bet tad, ziemā atverot burciņu šo salātu, mēs nevarējām sevi noplēst un nožēlojām, ka to ļoti maz aizvērām.
Bet nākamajā vasarā mēs labojām situāciju un noslēdzām to daudz, pagatavojām vairākas partijas un ieteicām recepti visiem draugiem un paziņām. Šodien es vēlos dalīties ar jums šajā receptē.
Sastāvs:
- gurķi-1,5 kg;
- Bulgāru pipari-6 gab .;
- sīpols-6 gab .;
- tomāti-1kg;
- augu eļļa-2/3 st .;
- cukurs-2/3 st;
- sāls-2st. namiņi;
- Etiķis 9% -0,5 Art.
Kā ziemai pagatavot satriecošus gurķus tomātā
Rūpīgi nomazgājiet gurķus un noņemiet visus defektus, sagriež aprindās. nav ļoti plāns, apmēram 0,5-1 cm biezs.
Bulgāru piparus nomazgājiet, noņemiet sēklas un sagriež sloksnēs.
Tomātus arī mazgā, noņem visus defektus, tomātus sasmalcinu blenderī. Jūs varat izmantot gaļas mašīnā.
Katliņā ar biezu dibenu ielej augu eļļu un karstā augu eļļā sasmalcina smalki sagrieztu sīpolu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, tad pievieno bulgāru piparus, kas jau ir sasmalcināti salmiņos, sautē vēl 10 minūtes, pēc tam 15 minūtes pievieno sautētus tomātus. Iegūtajā sarkanajā mērcē mēs nosūtīt sagatavotos gurķus un vārīt 10 minūtes pēc vārīšanās, periodiski gatavošanas laikā neaizmirstiet sajaukt salātus.
Kamēr gatavojat salātu burkas mazgāšanai un sterilizēšanai. Dariet to pašu ar vākiem, ielejiet burkās karstos salātus, satiniet, ietiniet kaut ko siltu, līdz tas pilnībā atdziest, uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Kā jau teicu par savu garšu, salāti atveras tikai pēc tam, kad vairākus mēnešus stāvēja pagrabā, tāpēc nesteidzieties izmēģināt šos salātus.
Bonība.
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
