Tomāti ziemai pēc garšas kā svaigi

Vieglākais veids, kā sagatavot tomātu sagatavi ziemai - bez konservantu un dažādu garšvielu lietošanas. Tas aizņem tikai dārzeņus, ūdeni un minimālu laiku. Jāatzīmē, ka šo ēdienu var izmantot bērni jau agrīnā vecumā.

Tomātus iegūst svaigā veidā un pēc garšas, lai tos varētu izmantot salātos ar citiem svaigiem dārzeņiem, garšas atšķirības nebūs jūtamas. Ar soli pa solim recepti ar fotogrāfiju, tukšs izrādīsies pārsteidzoši garšīgs, jūs laizāt pirkstus.

Tomātiem jāizvēlas laba kvalitāte, bez bojājumiem un sapuvušām vietām ar blīvu ādu. Ja nepieciešams, dārzeņus var izmantot kopumā. Tā kā recepte nav paredzēta konservantu izmantošanai, pienācīgi sagatavoti konteineri kalpo par pamatu ilgtermiņa pārtikas uzglabāšanai.

Bankas ar piemērotiem vākiem rūpīgi jānomazgā un jāapstrādā ar tvaiku vai verdošu ūdeni. Dārzeņu sterilizācijas ilgums ir atkarīgs no konteinera lieluma. Pusstundu burkās ar trauku ir jābūt vārītām apmēram 15 minūtes, apmēram 20 litru burkās, lai stikla trauki sterilizācijas temperatūras izmaiņu dēļ nebūtu pārplīst, ieteicams pannas apakšu nosegt ar vairākkārt salocītu drānu.

Vārīšanas laiks: 40 minūtes. Aptuveni 1 litrs vai 2 pusi litru konservētu ēdienu burbuļu iznāk no noteiktā daudzuma sastāvdaļu.

Sastāvdaļas:

Kā pagatavot tomātus ziemai, svaigu un garšu

Tomātus nomazgājiet, noņemiet astes un nosusiniet ar papīra dvieli vai biezām salvetēm. Sadaliet 2 vai 3 daļās atkarībā no augļa lieluma. Ieteicams griezt pa sienu tā, lai sēklas paliktu iekšpusē.

Sagatavoti dārzeņi sadalīti sterilizētās burkās. Nav nepieciešams tos nospiest, lai tie vairāk atbilstu, tas var izraisīt sulas zudumu. Viņiem ir jābūt brīviem.

Spēja aizpildīt ar atdzesētu vārītu ūdeni uz augšu un nosegt ar vākiem.

Dziļā kastrolī uzkarsējiet ūdeni un uzlieciet to ar tomātiem. Ļauj sterilizēt apmēram 15 minūtes, pēc tam pievelciet vai aizveriet ar vakuuma vāciņu.

Gatavs svaigu tomātu novākšana. Bon apetīte! Šim preparātam nav nepieciešama ilgstoša dzesēšana. Ļaujiet bankām atdzist līdz istabas temperatūrai un uzglabāt tumšā, vēsā vietā.