Mērce marinētiem gurķiem un dārzeņiem ziemai, labākā recepte

Ja jums patīk marinēt, bet nevēlaties uztraukties ar dārzeņiem un miežiem, tad pagatavojiet ziemai dažas burkas mērci no svaigiem gurķiem, kas palīdzēs jums jebkurā gadījumā. Ja gatavojat zupas dārzeņu vai vistas buljonā, tad tas ir 20 minūtes. Tikai kartupeļus un mērci pievieno, kas jau būs vārīti pērļu mieži un rīvēti dārzeņi, ieskaitot gurķus.

Ziemā šāds uzpildījums ietaupīs jūsu budžetu un laiku. Jums būs laiks, lai ātri pagatavotu garšīgu marinējumu, un jūs pat varat doties uz filmām vakarā. Recepte degvielas uzpildei par svaigu gurķu ziemu priekšā. Vasarā, veiciet šādu konservēšanu burkās, ko izmanto ziemā zupai un ne tikai.

Cik jauki, kad laiks virtuvē iet viegli un dabiski. Bet tas, kas ir vajadzīgs šim nolūkam: strādājiet nedaudz, lai jūs varētu atpūsties vēlāk.

Pirmkārt, rūpīgi padomājiet par nākošās nedēļas ēdienkarti, ja iespējams, sagatavojiet pusfabrikātus un iesaldējiet tos tā, lai brīdī, kad steidzami nepieciešams gatavot vakariņas, jūs varat tikai karsēt krāsni vai ieslēgt plīti.

Otrkārt, pagatavojiet 2-3 dienas un pagatavojiet vairāk porciju. Tad jums nevajag stāvēt pie plīts katru dienu un gatavot jaunus ēdienus. Ļoti palīdz zupas, kuras var pagatavot lielā katliņā un barot visu ģimeni vairākas dienas. Tas ir ērts un ekonomisks.

Sastāvdaļas:

Kā pagatavot mērci sālīšanai ziemai

Degvielas uzpildīšanai mēs ņemam ne tikai gurķus, bet arī burkānus ar sīpoliem. Sīpoli un burkāni ir tīri, noskalo, karbonāde. Trīs burkānu caur rīvei un sagriež sīpolus kubiņos.

Uz pannas ielej dažas augu eļļas, lai ceptu sīpolus un burkānus. Eļļa paliks, mēs to izmantosim vēlāk.

Mēs griezām astes no gurķiem un pārbaudām, vai tās ir rūgtas. Tad rīvējiet gurķus, labāk uz lieliem.

Pievienojiet ceptos burkānus un sīpolus uz pannas un pievienojiet svaigus gurķus. Sāls sagatavi, pievieno cukuru un sāli. Ielej atlikušo eļļu.

Miežu vāra mīkstumu, izšķīdina lieko ūdeni.

Pievienojiet pannai tomātu pastu un samaisiet. Sāksim izvietot degvielas uzpildes staciju. Ieslēdziet lēnu uguni un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Kad dārzeņi ir mīkstāki, pievienojiet tur vārītu miežu. Pēc 10 minūšu dzēšanas ielej etiķi un pagaidiet, līdz vārīšanās.

Gatavs mērci no svaigiem gurķiem, kas ievietoti tīros burkās, tie ir sterilizēti iepriekš.

Mēs korķējam burkas ar vākiem un ļaujam viņiem pilnīgi atdzist zem silta segas.

Pievienojiet gatavo pārsēju marinēšanai gatavošanas procesā vai vienkārši ēdiet kā sānu ēdienu. Dārzeņi ar miežiem ir lieliska iespēja uzkodām.

Bon Apetīte!