Gurķu sagataves 9.11.2018

Korejiešu uzkoda gurķu un ar burkānu garšvielām

Korejiešu virtuve nesen ieņem vadošo vietu kulinārijas pasaulē, tāpēc receptes tiek ātri izplatītas, un visas saimnieces mēdz tās atkārtot savā virtuvē. Tā kā mūsu reģionā ziemu, kurās kavējas un svaigi dārzeņi, ir maz, mēs cenšamies tos uzkrāt ziemai. Tas attiecas arī uz gurķiem. Marinēti gurķi vienmēr ir bijuši iecienīti pie galda, it īpaši kā uzkodas. Mēs piedāvājam jums īpašu recepti, kas ir ideāli piemērota ziemai. Šodien ziemai mēs slēgsim Korejas gurķus.

Kas ir laba šodienas recepte: gurķus var izmantot jebkurā formā un izmērā. Bez formāta un liela kalibra gurķi, kas nav piemēroti sālīšanai, jebkurā gadījumā mēs esam piemēroti, jo dārzeņi joprojām tiks sagriezti. Nepalaidiet garām gurķu sezonu un sarullējiet pāris burkas burvīgu našķu ziemai.

Papildus gurķiem mums ir nepieciešami burkāni un garšvielas. Gatavojiet ziemai gardos gurķus ar korejiešu burkānu garšvielām. Nekavējoties nomieriniet un sakiet, ka recepte ir ļoti vienkārša, bet gurķu garša kļūst maģiska un noslēpumaina. Ikviens, kurš tos izmēģinās, noteikti lūgs recepti. Pikanti, nedaudz pikanti gurķi būs labākā uzkoda uz jūsu galda.

Noteikti izmantojiet mūsu recepti, jo tā ir saprotama visiem, pat iesācējiem kulinārijas mākslā. Pašmāju marinēti gurķi un pagatavojumi patiks visiem viesiem jūsu mājās. Burkas ar gurķiem korejiešu stilā aizēno visus salātus un uzkodas.

Sastāvs:

gurķi - 500 grami;
burkāns - 100 grami;
sāls - 1 tējk. l .;
granulēts cukurs - 1 tabula. l .;
garšviela korejiešu burkānam - 1 cu. l .;
augu eļļa - 1,5 galdi. l .;
ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
etiķis - 20 grami.

Kā pagatavot korejiešu gurķus ziemai

Mani gurķi, sagrieztas astes, sagriezti kubiņos.

Mēs ievietojam gurķus bļodā un pievieno citas sastāvdaļas: trīs burkānus uz Korejas rīves un caur presi izspiež ķiplokus (mizotas krustnagliņas).

Pievienojiet dārzeņiem garšvielas: cukuru, sāli un garšvielas korejiešu burkāniem. Garšvielas ir karstas un maigas. Izmantojiet visu, kas jums patīk. Tas notiek uz iesaiņojumiem, uz kuriem viņi raksta "asi", un dažreiz nekas nav rakstīts par steidzamību. Iegūtais salātu sajaukums.