Salāti "Donskoy" ar gurķiem un tomātiem, garšīga recepte ziemai

Donskoy salāti ar gurķiem un zaļajiem tomātiem ir bagāti ar vitamīniem un ir ļoti noderīga sagatavošanās ziemai. Un, izmantojot detalizētu recepti ar fotogrāfiju, varat to viegli pagatavot. Viņam piemērotākais un klasiskais ir zaļie tomāti, gurķi un pipari. Sakarā ar to, ka ražas laikā tiek izmantoti zaļie tomāti, jūs varat apstrādāt visu kultūru, kas paliks jūsu dārzā.

Pat ja jums nav sava zemes gabala, vienkārši iepērkiet brūnos tomātus tirgū, jo Donskoy salāti ir ļoti garšīgi, un jums nebūs žēl, ka esat gatavojis brīnišķīgu uzkodas ziemai. Daži jauninājumi ir pieļaujami šodienas salātiem: viens no mājsaimniecēm papildina preparātu ar karstajiem pipariem un ķiplokiem.

Šī opcija ir piemērota visiem asiem mazajiem. Un kāds izmanto sarkanos tomātus, kad nevarat atrast zaļos tomātus. Salāti, parasti, izrādīsies garšīgi, tikai krāsa mainīsies uz gaišāku un piesātinātu, pateicoties nobriedušiem tomātiem. Atcerieties, ka sarkanie tomāti būs daudz mīkstāki nekā zaļie tomāti.

Kas jums jāzina par Don salātu gatavošanas procesu: mēs to sterilizēsim. Zaļie tomāti ir sterilizējami vai sautēti, lai tie kļūtu mīksti un garšīgi. Lai pagatavotu burkas, mēs tos iepriekš mazgāsim, pievienojot cepamais sodas un vairākas reizes izskalojot ar aukstu ūdeni. Tad bankas tiek tvaicētas un ļaut atdzist apvērstā formā. Mēs segsim arī vākus ar verdošu ūdeni, kas arī pasargā salātus no sālīšanas un „spridzināšanas”. Darba sākšana!

Sastāvdaļas:

Kā pagatavot salātus "Donskoy" ar gurķiem ziemai

Mazgājiet visus dārzeņus un nedaudz nosusiniet, ievietojot lielu sietu. Darīsim gurķus. Mēs nogriezām viņu astes un sagriež dārzeņus uz pusēm.

Brūni tomāti sagriezti šķēlītēs, noņemot stublāju un astes, ja tādas ir.

Smalki dilles sagrieziet, noņemot lielus un biezus stublājus.

Mēs tīrām Bulgārijas piparus no iekšējām sēklām, tad mēs to sagriežam ar vidējiem pusgredzeniem.

Lai viegli sajauktu, mēs visus dārzeņus ievietojam lielā bļodā. Salātu sāls, pievienojiet cukuru, ielej etiķi un eļļu. Ļaujiet salātiem stāvēt, pēc 1 stundas dārzeņi sāks ieliet daudz sulas, un mēs turpinām nākamos soļus.

Salātus ievietojam tīros burkās, uz pleciem piepildot dārzeņus.

Sterilizējiet 15-20 minūtes, liekot tīru auduma gabalu zem burkas.

Uzlieciet salātiem un ļaujiet salātiem atdzist zem silta segas.

Bon Apetīte!