Saldie tomāti ar sīpoliem ziemai - neticami garšīga plēve
Saldie tomāti pusi ar sīpoliem ziemai -, protams, neticami garšīga uzkoda, ja esat lojāli saldajiem dārzeņiem. Ja saldums jums nav pieņemams, tad varat samazināt cukura daudzumu.
Sagatavošanās uzkoda ir diezgan vienkārša, un, ja neesat to iepriekš saglabājis, tad šie tomāti ir lieliska iespēja izmēģināt savu roku. Ja visi saglabāšanas nosacījumi ir izpildīti, sagataves ilgu laiku paliks noliktavā, līdz nākamajai ražai - tas ir pārliecināts. Protams, varbūt viņi paliks ilgāk, bet, ja jums patīk uzkodas, tas var beigties ziemas vidū.
Sastāvdaļu saraksts 1l burkā:
- tomāti (aptuveni 1,1 kg),
- 110 g cukura
- 1 tējk sāls,
- ½ spuldze,
- 3 ēdamk. l galda 9% etiķis,
- 2-3 pipari,
- 2 ķiploku daiviņas,
- 1 ēd.k. l melnie malti pipari.
Kā padarīt saldos tomātus pusēs ar sīpoliem
Konservēšanai izvēlies nogatavojušos, bet ne pārgatavojušos tomātus - tie nespēs saglabāt savu formu burkā ar marinādi, bet, visticamāk, deformējas. Pārbaudiet tomātus tā, lai netiktu sabojāti vai sapuvuši. Nomazgājiet un noņemiet astes.
Sagriež tomātus divās vienādās daļās, vietās, kur stublājs pievienojās, sagrieziet.
Sīpoli bez miziņa un karbonādes, sagriezti plānās šķēlītēs vai sloksnēs.
Novietojiet tīras burkas: mizotus ķiploku daiviņas, smaržīgos piparus un sasmalcinātus sīpolus. Tā kā marinēti sīpoli izrādās neticami garšīgi, jūs varat to ļoti daudz.
Ir vēlams patstāvīgi sasmalcināt melnos piparus un pēc tam ielejiet to apakštase. Iemērciet pusi tomātu melnajos piparos, tad ielieciet burkās ar sagrieztu. Un tā, līdz banka ir piepildīta.
Pēc kārbu skaita izmēra vēlamo sāls un cukura daudzumu. Bankas ar tomātiem ielej verdošu ūdeni, ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Noteciniet ūdeni katliņā un turiet cukuru un sāli.
Pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties, un pārliecinieties, ka sāls un cukura kristāli pilnībā izšķīst. Beigās pievienojiet 9% galda etiķi un piepildiet burkas ar tomātiem ar vārītu marinādi.
Uzlieciet sterilus vākus un ietiniet tos pāris dienas. Šādus gardus tomātus var pasniegt ar gaļu, zivīm un sānu ēdienu.
(9 vērtējumi, vidēji: 4,11 no 5)
Notiek ielāde ...
