Tomāti un kāpostu salāti
Ziemā es patiešām gribu vitamīnu salātus mājās gatavotam ēdienam, un veikalos dārzeņi tajā laikā nav tik noderīgi un sulīgi, tāpēc jums vajadzētu rūpēties par garšīgiem salātiem iepriekš un iepriekš.
Tomātu un kāpostu salāti, kas pagatavoti ziemai - šī ir viena no lieliskajām iespējām, kā dažādot ziemas uzturu, kaut ko noderīgu un vitamīnu. Šie oriģinālie salāti ir C vitamīna noliktava, turklāt tie ir ļoti garšīgi, tikai yummy pirkstiņi.
Šādu oriģinālo tomātu sagatavošana ar kāpostiem ir ļoti vienkārša, pat bez sterilizācijas, kas ietaupa jūsu dārgo laiku. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs viegli atkārtot visu procesu.
Sastāvs:
- kāposti - 1,5 kg.,
- tomāti - 1 kg.,
- saldie pipari - 1 kg.,
- burkāni (vidēji) - 2 gab.,
- sīpols - 0,5 kg.,
- cukurs - 3 ēd.k. l.,
- sāls - 4 ēd.k. l.,
- etiķis (9%) - 0,5 st.,
- saulespuķu eļļa - 0,5 ēd.k.
Kā pagatavot salātus ar tomātiem un kāpostiem
Mans, mēs no kāpostiem noņemam bojātās loksnes. Sagrieziet divās vai vairāk daļās, lai kāposti būtu viegli sasmalcināti. Noņemiet kātiņu un sasmalciniet.
Mani tomāti, obsushivaem. Viņiem jābūt blīviem, bet nogatavojušiem. Mode tomātus četrās daļās.
Mēs notīra saldos piparus no sēklām un starpsienām, mazgājam no iekšpuses un ārpuses. Sagrieziet dārzeņu plānās sloksnēs vai mazos kubiņos. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos vai citā ērtā variantā.
Burkānu tīru, labi mazgājiet. Trīs rupjā rīvē vai mazu kauliņu režīmā.
Visus dārzeņus sajauc, pievieno cukuru, sāli, etiķi un saulespuķu eļļu, labi samaisa un atstāj stundu nostāvēties (uzliet).
Nosūtiet pannu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz zemam.
Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Samaisiet dārzeņus, lai tie nedeg.
Kamēr dārzeņi sautē, mēs sildām burkas, tie nav jāsterilizē.
Mēs izliekam sagatavi bankās un cieši satinām. Apgrieziet augšpusi un ietin segu, turiet to līdz atdziest.
Pēc tam nosūtiet bankas uz pagrabu. Bon apetīte!
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
