Tomāti želejā ziemai, laba!
Tomāti, marinēti želatīnā ziemai - gudrs un oriģināls sagatavošanās ziemai. Ar receptes palīdzību ar fotogrāfiju jūs sagatavosiet ne tikai svētku un elegantu, bet arī neticami garšīgu uzkodu, tikai yummy pirkstus.
Šī uzkoda ir piemērota jebkuram ēdienam, un jūs varat baudīt to bez jebkādas. Pirms ēšanas ieteicams uzglabāt ledusskapī vairākas stundas. Tad sālījums pilnībā sacietē un kļūs par īstu garšīgu dārzeņu želeju.
Sastāvdaļas (izrādās pilna litra burka tomātu):
- tomāti - apmēram 700 g.
- paprika - 0,5 gab.,
- sīpoli - 1 gab.,
- želatīns - 1 ēd.k. l.,
- ūdens - 1000 ml.
- cukurs - 2 ēdamk. l.,
- liela virtuves sāls - 1 ēd.k. l.,
- lauru lapa - 1 gab.,
- pipari-zirņi - 2 zirņi,
- etiķis - 1 ēd.k. l / 1 litrā.
Tomātu gatavošana želatīnā ziemai
Vislabāk ir nogatavojušos krējuma tomātus. Tie ir saspringti un blīvi, lieliski saglabā savu formu un nav pārāk lieli. Vēl viena lieliska iespēja ir ķiršu tomāti. Tiesa, par cenu tā ir dārgāka, bet tā izskatās ļoti iespaidīga. Mēs mazgājam augļus, ja tomāti ir lieli, tad tos sagriež divās daļās (mēs atstājam ķiršu tomātus veseli).
Sterilizētā burkā uzklājiet tomātus. Piepildiet konteineru uz pusi, tad ielieciet sasmalcinātu sīpolu sīpolu un pēc tam - paprikas šķēles. Pēc tam ieliet dārzeņus virsū ar sausu želatīnu. Uz litra burkas ar kalnu būs pietiekama viena ēdamkarote.
Pārējo vietu burkā atkal piepilda ar tomātiem un sīpolu gredzeniem.
Vārīšanas sāls: piemērotā traukā, samaisa litru ūdens, galda sāli, granulētu cukuru, lauru, piparus.
Ielej karstu sālījumu burkā un ievietojiet to sterilizējamā traukā ar pārklājumu. Sterilizācija tērē 15 minūtes, un, ja lietojāt ķiršu tomātus, tad 5-10 minūtes. Tālāk ielej etiķa daļu burkā un korķī ar tvaicētiem vāciņiem.
Uzglabāt vēsā vietā. Pirms pasniegšanas uzglabāt ledusskapī dažas stundas.
Bonība.
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
