Ātri sālīti gurķi ar zaļumiem un ķiplokiem
Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un tūlītējiem zaļumiem - vienkāršākā vasaras uzkoda, kas patīk visiem. Šādu gurķu vārīšana ir patiess prieks, rezultāts vienmēr ir nepārspējams, un laika un pūļu ir maz. Receptei vēlams izvēlēties maza izmēra gurķus, no zaļajiem es dodu priekšroku dillēm, pievieno arī ķiplokus, sāli un cukuru. Pēc 4-5 stundām varat droši ņemt paraugu, gurķi ir lieliski.
Sālītu gurķu sastāvdaļas:
- gurķi - 300 g;
- svaigas dilles - 8-10 zariņi;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls - 1 tējk;
- cukurs - 2 tējk;
- maltie pipari, paprika - pēc garšas.
Sālītu gurķu ar ķiplokiem un zaļumiem vārīšanas process
Sagatavojiet visas sarakstā nepieciešamās sastāvdaļas. Noņemiet maza izmēra gurķus, tos labi nomazgājiet, tad ielieciet bļodā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Atstājiet gurķus 2-3 stundas atsevišķi, šajā laikā labāk ir vairākas reizes mainīt ūdeni.
Pēc brīža gurķus viegli nosusiniet, sagrieziet astes no abām pusēm.
Skalojiet un nosusiniet svaigas dilles, smalki sasmalciniet dilles.
Izjauciet ķiplokus krustnagliņās, pēc tam nomizojiet krustnagliņas un noskalojiet, nosusiniet. Sarīvē ķiplokus uz smalkas rīves vai izlaiž uz preses.
Sagatavojiet tīru maisu ar aizzīmogotu aizdari, ielieciet gurķus maisiņā un pievienojiet dilles un ķiplokus. Pēc garšas ielejiet sāli, piparus, cukuru un papriku.
Maisiet visas sastāvdaļas, cieši aizveriet maisu un ievietojiet ledusskapī. Gurķus atstājiet 4-5 stundas atsevišķi, pēc tam noņemiet paraugu, pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielas un ļaujiet brūvēt. Pasniedziet gurķus pie galda ar jebkuru sānu ēdienu vai gaļu.
(1 vērtējumi, vidēji: 3,00 no 5)
Notiek ielāde ...
