Nesaderīgi taju gurķu salāti
Vieglie gurķu salāti vienmēr pavada mūsu uzturu vasarā, kad gurķu raža ir jūra un jūs tos varat ne tikai sarullēt ziemai, bet arī izmēģināt ko jaunu un eksotisku. Piemēram, piemēram, šie gurķu salāti, kuru pamatā ir Taizemes virtuve. Recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām palīdzēs viegli pagatavot gardu uzkodu taizemiešu valodā.
Runājot par Taizemes virtuvi, visiem, iespējams, ir asociācijas ar gaļas, zivju, dārzeņu vai nūdeļu saldskābo un pikanto garšu. Šie salāti nav izņēmums, tiem piemīt liepu skābums un medus saldums, asumu jūs noteiksit pats, un pārējam mūsu soli pa solim sniegtie fotoattēli jums palīdzēs!
Gatavošanas laiks: 15 minūtes. Porcijas: 2
Sastāvs:
- Gurķis - 3-4 gab .;
- pipari salds sarkans un dzeltens - 0,5 gab .;
- zaļumi (dilles vai cilantro) - 1 ķekars;
- melnā un baltā sezama - 1 ēd.k.
- olīveļļa vai sezama - 2 ēdamkarotes l .;
- Laima sula - 2 ēd.k.
- sojas mērce - 1,5 ēd.k.l .;
- medus - 2 tējk.
Kā pagatavot Taizemes gurķu salātus
Baltās sezama sēklas nedaudz žāvē pannā bez eļļas, līdz parādās vājš krējuma nokrāsa, un melnais sezams paliek tāds, kāds tas ir.
Mēs sagriežam gurķus ar plānām garām vai vidējām salmiņām, nenogriežot to ādu (ja gurķi ir jauni un joprojām ir maigi). Ar gurķu "vecumu" mizu joprojām ir nepieciešams nogriezt - tas ir diezgan grūts un sabojās kopējo salātu iespaidu.
Tā kā gurķus sasmalcina smalki, šādiem salātiem ir ļoti ērti peldēt neizmantotā veidā (tā sauktais "zemāks standartam") vai "pārauguši gurķi". Salātos tie izskatīsies tādi, kādi jums nepieciešami - sulīgi un ēstgribu!
Apmēram vienādam salmu garumam un biezumam mēs sagriežam abu veidu saldos piparus, salātu krāsainībai - sarkanos piparus un parastos piparus, dzeltenos. Visu liekam salātu traukā.
Salātu mērci veidos medus, sojas mērce, sviests un laima sula. Izmantojot šo salātu mērces sastāvdaļu kombināciju, tā būs visjaukākā! Ja vēlaties pievienot kaut ko pikantu, varat tam pievienot sarkanos piparus.
Visu sajaucam vienā nelielā bļodā un samaisām tā, lai eļļa izplatītos virs šķidruma un veidotos kaut kāda veida emulsija. Ielejiet kaļķu mērci salātos.
Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātas dilles vai cilantro. Mēs ielej balto un melno sezamu, nedaudz atstājot dekorēšanai pasniegšanai.
Sajauc visas sastāvdaļas un sakārto porcijās salātu traukos vai vienā lielā kopējā traukā. Visās sajūtās izrādās "vieglie" salāti, kuru pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika, un kalorijas ir gandrīz bez svara!
Gurķu salāti taizemiešu gatavībā! Bon apetīte!
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
