Gurķu salāti "Uleto", garšīga sagatavošana ziemai
Gurķu salāti "Uletot" - dārzeņu novākšana ziemai, kas piesaistīs visus marinētu gurķu mīļotājus. Gurķu salāti noteikti iepriecinās daudzus, tas ir ideāli piemērots jebkurai putrai, kartupeļiem, gaļas ēdieniem, mājputniem.
Sagatavošanai mēs izmantosim gurķus un ķiplokus, kā arī pievienosim melnā un smaržīgos zirnīšus - tas izrādīsies lieliski. Ja vēlaties, varat izmantot papildu garšvielas. Jūs varat novākt salātus mazās burkās. Noteikti mēģiniet sagatavot salātu turpmākai izmantošanai, jūs būsiet apmierināti ar rezultātu.
Sastāvdaļas:
- gurķi - 1 kg;
- augu eļļa - ¼ st .;
- Etiķis 9% - ¼ vt .;
- sāls - 1 tējk.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- cukurs - ¼ st .;
- sinepju pupiņas, pipari, smaržvielas;
- ūdens - 40 ml.
Kā pagatavot gurķu salātus "Uleta"
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas sarakstā. Izvēlieties svaigus garšīgus gurķus, pārbaudiet tos rūgtumam. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet astes abās pusēs. Katru gurķi sagriež mazās apaļās plāksnēs.
Uzreiz ielej eļļu, etiķi un ūdeni katliņā, pievieno garšvielas, sāli un cukuru.
Novietojiet gurķus marinādē.
Tālāk, jums ir nepieciešams tīrīt ķiploku galvu, izskalot un nosusināt. Rīvējiet ķiplokus vai režģi presē. Uz pannas pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
Vāriet salātus 4-5 minūtes, pēc gatavošanas beigām pagatavojiet sterilas burkas.
Salātu kārbas, kas nomazgātas ar nātriju, sterilizētas. Pēc tam, uzklājiet verdošos salātus sterilā traukā, tad ir nepieciešams stingri pievelciet burkas ar vākiem un novietot augšup.
Ietiniet bankas ar segu un atstājiet vienu dienu. Pēc kāda laika pārnesiet salātus uz pagrabu vai noliktavu.
Bon apetīte!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
