Marinēti gurķi poļu valodā, visvairāk garšīgi
Piedāvājam veikt vienkāršu un ātru gurķu novākšanu poļu valodā pēc garšīgākās receptes. Ar šo metodi sālīti dārzeņi ir neticami kraukšķīgi un sulīgi.
Pagatavošanas laiks: 5 stundas 30 minūtes. Porcijas: 7 kārbas 0,5 l.
Produkti:
- īss gurķis - 4 kg.,
- rafinēta saulespuķu eļļa (bez smaržas) - 250 ml.
- Galda etiķa būtība 9% - 1 ēd.k.
- granulēts cukurs - 250 gr.,
- sāls (liels) - 3 ēdamkarotes,
- jaunie ķiploki - 6 krustnagliņas,
- melnie malti pipari - 2 ēd.k.
Kā pagatavot gurķus poļu valodā
Pirmkārt, nomazgājiet gatavos īsus gurķus, iemērciet baseinā ar aukstu ūdeni 2 stundas. Šajā laikā augļi kļūs tīri un kraukšķīgi. Pēc tam gurķus sagriež mazās šķēlītēs un ieliekam katliņā. Mēs iesakām izmantot ērtu katliņu vai alumīnija baseinu ar ietilpību 6-7 litri.
Mizoti ķiploku daiviņas izlaiž cauri ķiplokiem un liek gurķus uz gurķu šķēlītēm. Bez tam, jūs varat ievietot sīpolu gredzenus uz gurķiem.
Pēc tam mēs pievienojam dārzeņiem garšvielas, galda sāli, granulētu cukuru. Garšvielas ir lieliski piemērotas dārzeņiem: koriandra, apiņu saulē, ķimenes.
Tad sajauciet sakapātus dārzeņus un atstāj uz 3 stundām. Regulāri sajauciet sakapātus dārzeņus.
Iepriekš nomazgātas un sterilizētas bankas, žāvētas mitrums. Apakšā jūs varat ievietot melnā un smaržīgos piparus, lauru lapu, jāņogu lapas un ozolu. Ielieciet gurķus burkās, ielej atlikušajā sālījumā, pārlej ar etiķa būtību, pārklāj ar metāla vākiem un ievieto sterilizētā katliņā ar siltu ūdeni. Mēs pagatavosim 10 minūtes. Galda etiķi var nomainīt ar vīna / balzama / vīna etiķa būtību.
Pēc rūpīgi izņemta burkas no katliņa, ielieciet tos uz virtuves dvieli un cieši aizveriet traukus, pagrieziet tos un atstājiet atdzist vienu dienu. Pēc tam, kad mājās ir nepieciešams pārvietot, lai uzglabātu pagrabā / pagrabā. Konservēti gurķi saglabāsies labāk, ja jūs pārklājat vāku ar sausiem sinepju pulveriem. Gurķu glabāšanas laiks poļu valodā nedrīkst pārsniegt 1 gadu. Izbaudiet maltīti!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
