Marināde gurķiem 1 litrā ūdens ar etiķi
Kam nepatīk ziemas lūzumi marinēti garšīgi gurķi. Jūs varat pievienot gurķus jebkuram ēdienam, salātiem, ražot arī nepārspējamas mājās gatavotas sviestmaizes, un, protams, jūs varat tās pievienot sālīšanai vai jebkurai zupai. Šodien es dalīšos populārākajā mūsu ģimenes receptē - marinādē gurķiem 1 litram ūdens ar 9% etiķi. Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams sterilizēt burku, tad aizpildīt to ar kodināšanas augiem, ķiplokiem, varat pievienot pāris čili gredzenus, gurķus. Mērcējiet gurķus aukstā ūdenī. Pēc marinādes sagatavošanas ielejiet gurķus un sterilizējiet uz pusstundu. Tas viss, un tagad, patiesībā, ir marinādes recepte.
Marinādes sastāvdaļas:
- ūdens - 1 litrs;
- sāls - 2 ēd.k.
- cukurs - 4 ēdamk.
- etiķis 9% - 80 ml;
- melnie pipari - 6 gab .;
- smarža - 3 gab .;
- malti pipari - šķipsna;
- lauru lapa - 1 gab.
Gurķu marinēšanas process
Jar pildīta ar zaļumiem, gurķiem un ķiplokiem. Bļodā pievienojiet cukuru un sāli, sasmalcinātu malto piparu.
Pievienojiet bļodai ar pīrāgu un zirņu pipariem. Ielieciet lauru lapu. Pēc marinādes vārīšanas filtra lauru.
Ielej ūdeni bļodā - 1 litru. Apcepiet marinādi 2-3 minūtes.
Pēc pagatavošanas marinādē ielejiet 9% etiķi. Vāra 10 sekundes un izņem no karstuma.
Ielejiet marinādi gurķos, sterilizējiet 30 minūtes un apgrieziet. Šādi gurķi var viegli stāvēt pat parastā dzīvokļa noliktavā.
(8 vērtējumi, vidēji: 3,13 no 5)
Notiek ielāde ...
