Klasisks marināde gurķiem
Gurķus var ēst gan svaigus, gan marinētus. Ir ērti pagatavot dažādas ziemas receptes un šim nolūkam vislabāk piemēroti gurķi. Bet kā tos izvilkt tā, lai recepte būtu universāla un patīk visiem jūsu ģimenes locekļiem? Šodien mēs piedāvājam jums universālu marinādi gurķiem, recepte 1 litram ūdens, kas palīdzēs gurķus pārvērst burkās ziemai.
Marinādei nepieciešamie produkti:
- 1 l ūdens;
- 50 grami cukura;
- 50 grami sāls;
- 5-6 gab pipari;
- 1-2 gab lauru lapas;
- 50 grami 9% galda etiķa.
Gaļas marināde gurķiem
Izmēra pareizo ūdens daudzumu, ielej katliņā un uzliek vārīties virs uguns. Kad parādās pirmie burbuļi, pievienojiet izmērītu sāli un cukuru. Karoti samaisa no apakšas tā, lai kristāli ātri izkausētu.
Tālāk marinādē ievietojam garšvielas: pipari un lauru lapas būs universālas. Atlikušās garšvielas var salocīt uz burkas apakšas, bieži izmantojot dilles lietussargus, ķiplokus vai karstos čili piparus.
Kad garšvielas ir vārītas 2-3 minūtes, pabeidziet marinādes gatavošanu, vienkārši ielej galda etiķi 9% un nekavējoties izslēdziet uguni. Maisiet ar karoti un marināde ir gatava. Iepērkot etiķi veikalā apskatiet tā glabāšanas laiku. Ar novecojušo etiķi nedarbosies gurķu ilgstoša uzglabāšana.
Šis marināde var ielej gurķus burkās, sterilizēt 5-10 minūtes un apgriezt. Vienkārša un lieliska marināde ir noderīga daudziem, tāpēc pierakstiet vai iegaumējiet recepti. Ar šo marinādi gurķi nav ļoti garšīgi, ar nelielu saldu nokrāsu, kas papildina pikantās garšvielas. Izmantojiet veselības recepti!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
