Ļoti garšīgi gurķi tomātu mērcē - satriecoša recepte
Gurķi tomātā ziemai - funky tomātu pastā recepte patiks visiem ātras un vienkāršas pagatavošanas cienītājiem. Receptei varat izmantot gan mazus gurķus, gan lielus, pēdējā iespēja būs jāsagriež. Man patīk, ka šie gurķi ir saldi, tāpēc pievienoju nedaudz vairāk cukura. Ja jums patīk pikantas uzkodas, burkā varat pievienot pāris čili gredzenu.
Sastāvdaļas gurķiem tomātos:
- gurķi - 4-5 gabali;
- ūdens - 300 ml;
- tomātu pasta - 3 ēd.k.l .;
- cukurs - 1,5 ēd.k .;
- sāls - 1 tējk;
- etiķis 9% - 2 ēd.k. l .;
- 3-4 paprikas;
- garšviela - 1 gab.
Gurķu tomātu vārīšanas process ziemai
Sagatavojiet produktus sarakstā. Izvēlieties jebkura lieluma gurķus, ja vien tie nekļūst rūgti. Nomazgājiet gurķus, tos varat arī iemērc aukstā ūdenī. Gurķu astes sagriež abās pusēs, pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
Pannā ielej tīru ūdeni un pievieno tomātu pastu. Labi samaisiet, iemetiet melnos piparus un piparus zirņu marinādē.
Pannā pievienojiet sāli un granulētu cukuru.
Ielieciet visus sagrieztus gurķus katliņā ar tomātu. Pārkārtojiet pannu uz uguns.
Gurķus vāra tomātu mērcē 10 minūtes, vārīšanas beigās ielej etiķi un nekavējoties noņem pannu no uguns.
Šajā brīdī jāsagatavo sterils iepakojums - piepildiet burku ar gurķiem, ielejiet tomātu.
Nekavējoties satiniet burku ar sterilu vāku, ielieciet apakšu uz augšu un iemetiet segu, atstājiet dienu atdzist. Pēc brīža sagatavi izņem pagrabā.
Bon apetīte!
(1 vērtējumi, vidēji: 2,00 no 5)
Notiek ielāde ...
