Salāti "Hunter" ar kāpostiem un gurķiem ziemai
Vienkārši pārsteidzošs, pikants, asas uzkodas saldā un skābā marinādē ziemai. Visas medību salātu sastāvdaļas lieliski saglabā savu formu, pateicoties salātiem ar kāpostiem un gurķiem būs lielisks noformējums jūsu brīvdienu galdam. Brīnišķīga garša neatstās nevienu vienaldzīgu, īpaši stiprāka dzimuma pārstāvjiem.
Produkti, kuru pamatā ir trīs puslitrus burkas:
- balts kāposti - 300 gr.
- Tomāts - 1 gab. (blīvs un liels);
- paprika - 1 gab. (lielas, mīkstas);
- gurķi - 2 gab. (vidēja izmēra);
- sīpoli - 1-2 gab. (vidēja izmēra);
- burkāni - 1 gab. (liels);
- ķiploki - apmēram duci zobi (vidēja izmēra);
- karsti pipari - 1 gab. (summa ir atkarīga no vēlamā asuma pakāpes);
- saulespuķu eļļa - 45 ml vai 3 ēdamk.
- galds 9% etiķis - 45 ml vai 3 ēdamkarotes;
- sāls - 3 tējk. (ar nelielu slaidu);
- cukurs - 3 ēdamk. (pilna);
- melnie pipari, zirņi - 10 gab.
- Garšvielas, zirņi - 3 gab.
- lauru lapa - viens uz burkas.
Kā pagatavot medību salātus ar kāpostiem un gurķiem
Sagatavojiet sterilas burkas un vāciņus. Sagatavojiet dārzeņus, nomazgājiet un nosusiniet. Mēs izmērām un sagatavojam visas nepieciešamās garšvielas.
Karbonāde kāposti vai karbonāde citā veidā nav ļoti liela. Gurķi vispirms sagriež gareniski un pēc tam sagriež mazos šķēlītēs. Ja gurķu āda ir raupja, ir lietderīgi to noņemt.
Sagriež tomātus mazos gabaliņos, kuru izmērs ir līdz 2 centimetriem.
Grieziet burkānus mazos gabaliņos. Sīpolu sasmalcina pusi gredzeni vai ceturtdaļas, nevis plānas.
Piparu karbonāde salmi.
Sasmalciniet karstos piparus, ja jums patīk asināt sasmalcināt ar graudiem.
Sagatavojiet katliņu salātu pagatavošanai, ielej saulespuķu eļļu un ielieciet visus sagatavotos dārzeņus. Pievienojam 100-130 ml. verdošs ūdens un maksimālā ugunsgrēka ieslēgšana ātri uzkarsē salātus.
Vārīšanas procesā pievieno sāli un cukuru. Tiklīdz salāti sāka vārīties, ielej etiķi, viegli to sajaucot, sadalot salātos un izslēdzot uguni.
Galdu apakšā sagatavoti iepriekš, izkaisīt garšvielas un uzreiz ieliet karstos salātus. Apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un korķi.
Pagrieziet burkas un novietojiet zem „kažokādas”, līdz tas pilnībā atdziest.
Uzglabāt tumšā vēsā vietā.
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
