Garšīgākie gurķi, tomāti un pipari
Iespējams, ikvienam patīk izbaudīt pikantu, kraukšķīgus, marinētus gurķus un papildināt savu galveno ēdienu ar sulīgiem konservētiem tomātiem. Bet jūs varat arī sagatavot vienā burkā un saņemt garšīgu sāļo uzkodu 2. Mēs piedāvājam visgaršīgāko vienkāršo recepti. Sterilizācijai nav nepieciešams veidot struktūru, jo šādi dārzeņi ir pilnīgi saglabāti, atkārtoti ielejot ar verdošu ūdeni. Garšīgs marināde, bez jebkādām papildu sastāvdaļām, dos jums dārzeņus - īstu prieku.
Sastāvdaļas:
- gurķi - 350-400 g,
- tomāti - 250-300 g,
- paprika - 0,5-1 gab.,
- Dill sprig - 1 gab.,
- melnie pipari - 5 gab.,
- smaržvielas - 5 gab.,
- lauru lapa - 1-2 gab.,
- ķiploki - 5-6 krustnagliņas,
- sāls virtuve - 2 ēd.k.
- granulēts cukurs - 4 ēdamk.
- Galda etiķis - 6 ēd.k.
Sastāvdaļu skaits ir paredzēts viena litra burkās.
Kā pagatavot ēdienu no tomātiem un gurķiem
Mēs mazgājam visus mūsu dārzeņus. Gurķi sagriež galus, notīriet papriku no kodola un sēklām.
Sterilizējiet trauku jebkurā veidā, kas jums ir piemērots. Ietver pāris minūtes verdošā ūdenī. Uzklājiet mizotus ķiploku daiviņas, piparu zirnīšus, žāvētu lauru un zarnu dilles sterilā traukā.
Pēc izvēles jūs varat pievienot dažas lapas no upenes vai ķiršu koka krūma. Tagad cieši ievietojiet burkā gurķu slāni. Tie jānovieto vertikāli un ļoti cieši. Starp dārzeņiem var ievietot šķēles no Bulgārijas pipariem. Neaizmirstiet atstāt vietu sulīgiem tomātiem. Viņi cieši uzliek bankas augšdaļā.
Tagad pārlejiet dārzeņus ar verdošu ūdeni, pagaidiet 10 minūtes un ielejiet ūdeni katliņā, lai to vēlreiz vārītu. Atkārtojiet procedūru vēlreiz.
Pēc tam, no tā paša, nosusināta ūdens, vāra sālījumu. Mēs mest galda sāli, cukuru, etiķi. Vāra pāris minūtes un aizpildiet asorti. Mēs apvilkjam vākus, apgriežam pārsegus, pārklājim ar segu.
Saglabāšana mēs noņemam pieliekamajā vai pagrabstāvā, kad tas kļūst auksts.
(1 vērtējumi, vidēji: 5,00 no 5)
Notiek ielāde ...
