Tomātu un gurķu asorti ziemai, ļoti garšīgi
Gatavošanās ziemai - viens no nozīmīgiem vasaras mirkļiem daudzām saimnieces, es pēc iespējas vairāk vēlos izgatavot košas, garšīgas un garšīgas sagataves, lai ziemā jūs varētu iepriecināt dārgie viesi un radinieki. Turklāt mājās gatavoti sālījumi vienmēr padarīs galdu pievilcīgāku un aicinošāku.
Asorti gurķiem un tomātiem ziemai - šī ir mūsu šodienas versija, kas sagatavota pēc visgaršīgākās receptes, kuru mēs paturēsim nākotnē. Garšvielas un garšvielas vienmēr var mainīt, pievienot vai noņemt - tas ir atkarīgs no jūsu gaumes. Jūs varat pasniegt dārzeņus gaļas ēdieniem, jebkurai labībai, kartupeļiem utt.
Sastāvdaļas uz 1 litru:
- ūdens - 1 l;
- etiķis 9% - 70 ml;
- sāls - ¼ tase;
- cukurs - ¼ glāze;
- tomāti - 150 g;
- gurķi - 150 g;
- saldie pipari - 2 gabali;
- pētersīļi - 2 zariņi;
- piparu graudi - 2-3 gab .;
- sinepju pupiņas - 1/3 tējk.
Kā ziemai pagatavot gurķu un tomātu asorti
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Nekavējoties izvēlieties tomātus un gurķus - dārzeņiem nevajadzētu būt lieliem. Visu labi nomazgājiet un viegli nosusiniet.
Tomātus atstāj pilnībā, gurķus var sagriezt 4 daļās. Ja pēkšņi rodas kornišoni, izmantojiet tos kopumā.
Liter burku mazgā ar sodas, mazgāšanas līdzekli. Ērtā veidā sterilizējiet burku - virs tvaika vai cepeškrāsnī. Pārklājiet vāku verdošā ūdenī un vāriet 7-10 minūtes. Burkas apakšā gulēja pāris pētersīļu zariņu un garšvielas - piparu graudiņi, sinepju sēklas. Piepildiet burku ar tomātiem un gurķiem.
Arī patīkamai gaumei pievienojiet burkā pāris gabaliņus saldo piparu. Ielejiet verdošu ūdeni pār dārzeņiem, pārklājiet ar sterilu vāciņu un atstājiet 15 minūtes vienu pašu.
Pēc brīža noteciniet ūdeni, ielejiet dārzeņus ar jaunu verdoša ūdens daļu. Atstājiet dārzeņus vēlreiz 15 minūtes.
Kamēr ūdens vēl atrodas burkā, ātri pagatavojiet marinādi - apvienojiet norādīto ūdens daudzumu, sāli un cukuru, vāriet pāris minūtes, pievienojiet etiķi.
Izlejiet ūdeni no burka, nekavējoties ielejiet dārzeņus ar verdošu marinādi un nekavējoties satiniet hermētiski. Ielieciet burku otrādi, aptiniet, atstājiet dienu. Pēc brīža, lai noņemtu sagatavi pagrabā.
Bon apetīte!
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
