Awesome kaviārs no zaļajiem tomātiem ziemai
Kaviārs no zaļajiem tomātiem ziemai - lieliska uzkoda, ko var pasniegt ar zivīm vai gaļu, sānu ēdienu vai uzkodu. Es paātrinu, lai dalītos ar jums šo vienkāršo recepti ar fotogrāfiju, izrādās, ka kaviārs, jūs laizāt pirkstus.
Šo gardu uzkodu var uzklāt uz maizes, pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem. Kaviāru var pagatavot pikantā, pievienojot karstos piparus.
Labāk ir aizvērt olas mazās burkās ar ietilpību 300-500 ml. Garšvielas var pievienot dažādus, piemēram, melnus, smaržīgos piparus, piparus, aļģes, koriandru, papriku.
Sastāvdaļu saraksts:
- 3 saldie pipari,
- 1 kg zaļo tomātu,
- 2 spuldzes,
- 2 ēdamk. l cukurs,
- 1 ēd.k. l sāls,
- 50 ml augu eļļas, garšvielas pēc garšas,
- 30 ml ābolu sidra etiķis,
- 1 ķiploku galva.
Kā pagatavot kaviāru no zaļajiem tomātiem ziemai
Jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas, lai pagatavotu gardu uzkodu. Nomazgājiet tomātus un noņemiet vietu, kur kāts bija piestiprināts. Sagrieziet dārzeņus 2-4 gabalos. Jebkurš saldais pipars, arī mazgājiet, noņemiet sēklas, kāts, sagriezts uz pusēm. Pēc tam, kad izņemat šķiedru no spuldzes, sagrieziet tos vairākos gabalos. Nomizo ķiplokus.
Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus kombinācijas traukā.
Pagrieziet vidēja ātruma dārzeņus līdz gludai, bet ne pārāk smalki samaltai. Jūs varat arī pagriezt visus dārzeņus caur gaļas mašīnā. Ielieciet kaviāru katliņā vai stewpan, pievienojiet cukuru un sāli.
Pievienojiet pannai augu eļļu, samaisiet visu. Tagad jūs varat ielikt pannu uz plīts un vāra uz lēnas uguns uz 40 minūtēm. Neaizmirstiet samaisīt ar karoti vai lāpstiņu, lai kaviārs nedegtu uz pannas apakšas. Tāpēc ir svarīgi, lai panna būtu bieza siena.
5 minūtes pirms dzesēšanas beigām ielej ābolu etiķi, samaisa. Uzkarsējiet uzkodas uz sterilām burkām, ielieciet sterilus vākus un vienkārši pievelciet.
Tagad sagataves ir jānovieto apakšā un jāpārklāj ar segu. Kad ikri ir atdzisis, to var pārkārtot uzglabāšanai tumšā vietā ar temperatūru zem istabas temperatūras. Ideāli piemērots šim piemērotajam pieliekamajam vai pagrabam.
(3 vērtējumi, vidēji: 3,33 no 5)
Notiek ielāde ...
