Šķīstošās kāposti ar Bell Peppers
Šajā recepti izrādās neparasti garšīgi un kraukšķīgi marinēti kāposti ar tūlītējiem pipariem. Dažas mājsaimnieces tiek izmantotas kāpostu kodināšanai ar sīpoliem, bet ar ķiplokiem nav daudz sliktākas. To var ēst pēc 6-8 stundām, kas ir labas ziņas. Jums tikai jāsagriež kāpostus ar dārzeņiem, pārlejiet karstu marinādi un atstājiet to zem spiediena dažas stundas. Un tas viss, kāposti ir gatava. Šāds kāposts nebūs jūsu ledusskapī tieši ilgu laiku, tāpēc lielai ģimenei labāk ir uzreiz pagatavot dubultu vai trīskāršu porciju. Piedāvājam iepazīties ar soli pa solim.
No šī daudzuma tiek saražots 1,5 litri marinētu kāpostu.
Sastāvdaļas:
- kāposti (bez kāta) - 1 kg;
- burkāni - 1 gab.
- Bulgārijas pipari - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- attīrīts ūdens - 350 ml;
- galda sāls - 1 ēd.k.
- granulēts cukurs - 70 g;
- saulespuķu eļļa - 70 ml;
- etiķis 9% - 70 ml;
- neļķes - 1 gab.
- melnie pipari zirņi - 2 gab.
- piparu zirnīši - 2 gab.
- lauru lapa - 1 gab.
Kā pagatavot marinētu kāpostu ātri
Kāposti ir jāņem vēlāk, saplacināti ar gandrīz baltām loksnēm. Karbonāde sagrieziet piemērotā lieluma traukā. Viņu nav nepieciešams sasmalcināt.
Pēc vajadzības sarīvējiet burkānus vai sagrieziet strēmelēs.
Atkarībā no tā lieluma saldie sarkanie papriku sagriež pusgredzenos vai ceturtdaļās gredzenos. Varat arī sagriezt kubiņos. Pat saldēti pipari darīs. Tieši to es ņēmu. Lai nobaudītu gatavos salātus, jūs nevarat pateikt, vai tas bija svaigs vai saldēts.
Samaziniet ķiplokus mazos kubiņos.
Samaisiet visus dārzeņus, neaizmirstot, ka kāposti nav absolūti nepieciešams, lai mīcītu.
Pārlej sasmalcinātus kāpostus ar dārzeņiem uz pannas, kurā viņa marinē.
Marinādei ielejiet attīrīto ūdeni, saulespuķu eļļu katliņā vai kausā, pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Vāra un nenoņem no karstuma vēl 3 minūtes. Tad ielej etiķi un pievieno visas garšvielas: krustnagliņas, melnās un smaržīgās piparus un lauru lapu. Izslēdziet siltumu un nosedziet ar vāku, lai etiķis nebūtu izbalējis.
Uzberiet karsto marinādi katliņā ar kāpostiem.
Augšā ielieciet plati, kas atbilst izmēram, un ievieto to ar ūdeni piepildītu burku. Atstājiet to 6-8 stundas.
Laika gaitā noņemiet apspiešanu un pāriet visu kāpostu bankās. Ievietojiet marinētu kāpostu ledusskapī un glabājiet to tur.
Marinēts instant kāposti ar papriku ir gatavs. Veidojiet sevi un dalieties ar saviem mīļajiem šo brīnišķīgo recepti.
Bon apetīte!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
