Gurķu sagataves 23.08.2018

Kaviārs no svaigiem gurķiem, burkāniem un sīpoliem, labākā recepte

Šī recepte ir diezgan neparasta, no pirmā acu uzmetiena, uzkodas, kas priecēs un pārsteigs jūsu ģimeni un dārgos viesus. Gurķu ikrus ziemai sagatavo vienkārši, bez piepūles, piemēram, ķirbi un baklažānu. Gatavojoties šai receptei, jūs iegūstat garšīgu sagatavi, tikai yummy pirkstus.

Šī ir lieliska uzkoda, kas piemērota jebkuram gadījumam: no vieglām uzkodām aukstā ziemas dienā līdz krāšņiem svētkiem. Visi viesi novērtēs šī ēdiena oriģinalitāti un to, ka tas ir apvienots ar jebkuriem produktiem. Tāpēc sagatavojieties tam, ka visas jūsu draudzenes vērsīsies pie jums ar piezīmju grāmatiņām un pierakstīs gardu ikru recepti no gurķiem.

Sastāvs:

gurķu - 1000,
sāls virtuve - 1,5 ēd.k.
Galda etiķis - 3 ēd.k.,
burkāns - 2 gab.,
sīpoli - 1 gab.,
Tomātu pasta - 2 ēd.k.
garšvielas - pēc garšas,
saulespuķu eļļa - 5 ēd.k.,
ķiploki - 3 krustnagliņas.

Gatavojot garšīgus gurķu ikrus

Šādu dārzeņu ikru pagatavošanai mēs ņemam vēlu šķirņu gurķus. Jūs varat ņemt lielus nogatavojušos augļus. Bet šajā gadījumā ir jāpārbauda augļu rūgtums, kā arī no tiem jānoņem rupja āda. Mēs sagriež gurķus mazos kubiņos.

To var izdarīt arī ar īpašu elektronisko virtuves ierīču palīdzību. Tātad tas būs daudzas reizes ātrāk. Ja vēlaties iegūt ļoti smalku, pastveida uzkodu, kurā nav veselu dārzeņu gabalu, gurķus varat nogalināt ar gaļas mašīnā / blenderī.

Ar sīpoliem un burkāniem dara to pašu.

Tad sasmalcinātus burkānus un sīpolus nosūta vienā katlā, ko mēs liekam uz plīts.

Pievienojiet tur sāli, piecas ēdamkarotes eļļas un garšvielas, piemēram, maltus melnos piparus. Sautējiet dārzeņus 10-15 minūtes. Tagad mēs katlā ievietojam galveno sastāvdaļu - gurķus. Vāra 15 minūtes un pievieno tomātu pastu, sasmalcinātas ķiploka daiviņas.