Tomātu sagataves 6.11.2018

Zaļie tomāti ar ķiplokiem - garšīgi, lai jūs laizītu pirkstus

Zaļie tomāti nav nogatavojušies tomāti. Viņiem ir noderīgas īpašības, lai novērstu daudzas slimības, palielinātu ķermeņa tonusu un nodrošinātu labu garastāvokli, pateicoties serotonīnam.Daudzi pat pieredzējuši mājsaimnieces nezina, kā izmantot šos augļus.

Protams, šajā formā svaigi dārzeņi nav piemēroti lietošanai pārtikā, bet tie ir lieliski piemēroti konservēšanai. Šī zaļo tomātu recepte ar ķiplokiem ziemai ir ļoti vienkārša lietošanai, un tā aizņem minimālu laiku.

Ieteicams izvēlēties vidēji lielus tomātus kā pēdējo līdzekli lielākus dārzeņus. Tas novērsīs to, ka tajos var būt bīstama viela - solanīns, kas var izraisīt ievadīšanu. Lai droši atbrīvotos no tā, augļi pirms apstrādes ir jāiedzer sālsūdenī.

Uz tomāta virsmas nedrīkst būt plaisas, iespiedumi un sapuvušas teritorijas. Ja nepieciešams, tomātus var iedalīt lielas šķēlītēs. Šķirnei, ir pieļaujams pievienot nogatavojušos sarkanos tomātus, jūs saņemat sava veida krāsainu tomātu ēdienu.

Vārīšanas laiks: 40 minūtes. No šīm sastāvdaļām 2 litrus gatavo konservu.

Sastāvdaļas:

zaļie tomāti - 1,8 kg;
ķiploki - 5 krustnagliņas;
zaļumi - 2 ķekari;
etiķis 9% - 100 ml;
sāls - 1 ēd.k. karote;
cukurs - 1,5 ēdamk. karotes;
melnie pipari zirņi - 10 gab .;
lauru lapa - 2 gab.
ūdens - 1 litrs.

Kā pagatavot zaļos tomātus ar ķiplokiem

Sagatavojiet trauku uzkodas. Tie var būt jebkura izmēra burkas, kas iepriekš jāsterilizē. Ievietojiet mizotus ķiploku daiviņas, piparus, lauru lapas un sakapātus zaļumus trauka apakšā.

Zaļus tomātus nomazgājiet un pusminūti ieliet verdošā ūdenī. Tas ir ērtāk to darīt, izmantojot caurduris, tāpēc būs vieglāk iegūt karstos augļus. Nosūtot tos burkā, cieši sasmalcinot. Var sagriezt vairākos gabalos.