Gurķu šķirnes ir ideāli piemērotas kodināšanai
Pieaug gurķi vasaras mājā, cenšoties iegūt kultūru ziemas uzglabāšanai. Ne tikai receptes ievērošana padara dārzeņus garšīgus un kraukšķīgus, bet arī pareizu dārzeņu izvēli.
Atlases noteikumi
Informācija par "universālu" uz iepakojuma ar gurķu sēklām ne vienmēr garantē, ka rezultātā kultūraugs būs piemērots kodināšanai un konservēšanai. Jūs varat pārliecināties, ka gurķi ir piemēroti ziemas uzglabāšanai, pēc izskata un citām zīmēm.
- Peel krāsu. Dārzeņu krāsu nosaka veids un vecums. Par sagatavēm izvēlieties dārzeņu tumši zaļu krāsu. Nelietojiet šādos nolūkos gurķus, kas ir nogatavojušies un ir dzeltenīgi mizoti. Viņa ir rupja un ļoti smaga.
- Muguriņas un izciļņi. Spīķu gurķiem ir melna vai balta krāsa. Par sagatavēm ieteicams izmantot gurķus ar tumšiem ērkšķiem, tie lieliski nokļūst sālījumā. Bet šķirnes ar baltajiem ērkšķiem ir veidi salātiem. Ja tie tiek izmantoti konservēšanai, tie nebūs kraukšķīgi, jo bieza āda labi neiesūcas.
- Katra gurķa izmērs. Gurķus, kuru garums pārsniedz 10 cm, nav ieteicams izmantot konservēšanai. Mazie gurķi ir vieglāk novietojami bankā, tie izskatās pievilcīgi.
- Mizas kvalitāte. Neaizņemiet dārzeņus ar pārāk plānu ādu, tie nenokrīt. Vislabāk ir izmantot gurķus, kuru ādu grūti apgrūtināt.
- Miesa. Tam vajadzētu būt blīvam, bet sēklas kamerai jābūt ne vairāk kā 20%.
Pārdošanā daudz šķirņu, kas paredzētas sālīšanai un konservēšanai. Tirgū ir daudz universālu sugu. Tie abi ir piemēroti novākšanai un svaigam patēriņam.
TOP-saraksta šķirnes konservēšanai un kodināšanai
Sālīšanai un. \ T kodināšana Jūs varat izmantot dažādus hibrīdus un sugas. Ir vairāki populāri gurķu veidi, kurus visbiežāk izmanto šādos nolūkos.
Māte F1
Agrīnās nogatavināšanas pakāpe, kas paredzēta konservēšanai. To raksturo maza izmēra augļi, apaļa forma, patīkama tumša krāsa, melni ērkšķi, vidēja izmēra tuberkulāri. Lieliska garša, labs aromāts, sēklas mazas. Vidējais dārzeņu garums ir 10-12 cm ar svaru 100-110 g.
Mūsdienu dārznieki novērtē labu izturību, izturību pret ekstremālām temperatūrām, sausumu. Nezaudējiet ražu brīvā dabā.
Mucas kodināšana F1
Hibrīda gurķu veids, bišu apputeksnēts. Izceļas ar izciliem produktivitātes rādītājiem. Šķirne ir izturīga pret slimībām, jo īpaši antracnozi. Ražu pārstāv mazie zaļie dārzeņi ar baltām svītrām. Liela izmēra mizas ar melnām tapām.
Piemērots aukstai kodināšanai un jebkura cita veida sagatavēm. Gurķiem garša patīkama, bez rūgtuma, kraukšķīga. Katra garums ir no 9 līdz 11 cm, vidējais svars ir 80-95 cm.
Tālie Austrumi
Dažādi vidēja novecošanās ar augstu ražu. Augļi ir gaiši zaļi, vidēja izmēra tubercles ar melniem muguriņiem. Celuloze ir aromātiska, patīkama garša bez rūgtuma pazīmēm.
Augļu vidējais garums ir 11-13 cm ar masu 120-130 grami. Katrā mezglā veidojas līdz 3 gurķiem.
F1 celtnis
Agrā nobriešanas šķirne, kas nepieciešama bitēm. Augļi ir paredzēti novākšanai un svaigam patēriņam. Jūs varat droši augt atklātā laukā, zem filmu patversmēm.Augļiem ir plaša cilindriska vai ovāla forma, mezglā var veidoties līdz 6 olnīcām. Apmēram tāda paša izmēra augļi (garums - 10–12 cm, 90–100 gr.).
Atšķiras ar labu imunitāti, šīs šķirnes augi ir izturīgi pret antracnozi, miltrasu, bakteriozi un citām slimībām.
Parīzes Gorkins
Dažādas vidējas nogatavināšanas iespējas, kurās bitēm ir nepieciešama apputeksnēšana. Tas labi aug siltumnīcās vai atklātā laukā, ir laba raža. Izturīgs pret daudzām izplatītām slimībām: mozaīkas vīrusu, smērēšanās, cladosporia utt.
Piparkūku augļi ir krāsaini tumši zaļā krāsā, ar lieliem bumbuļiem, melniem ērkšķiem. Augļu garums sasniedz 11 cm ar vidējo svaru 50-120 cm, vienā mezglā veidojas 1-3 olnīcas. Tas labi garšo bez rūgtuma.
Lai ziemā no kārbas iegūtu garšīgus un kraukšķīgus gurķus, ir svarīgi ievērot ne tikai recepti. Ir nepieciešams atbildīgi apsvērt dārzeņu izvēli. Viņiem jābūt piemērotiem konservēšanai, marinēšanai, aukstumam sālīšana.
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
