Lidojošie tomāti ar ķiplokiem un garšaugiem
Kā norāda nosaukums, marinēti “Uletnye” tomāti ar zaļumiem un ķiplokiem ir ļoti garšīgi un ātri aizlido no galda. Pikanta, ar ķiploku, sasmalcinātu dillju, pētersīļu aromātu - tie ir labi kā stipru dzērienu uzkoda, kā arī ceptu kartupeļu, kartupeļu biezeni, gaļas bumbiņas un visu veidu sānu ēdieni. Tādā gadījumā tie ir sagatavoti tik vienkārši, ka viss gatavošanas process tiek atcerēts no pirmās reizes. Nav nepieciešams atcerēties marinādes proporcijas, galvenais ir atcerēties tās sastāvdaļas, tomēr, katra sieviete to nogādās līdz vēlamajai gaumei.
Sastāvdaļas:
- spēcīgi nobrieduši tomāti, mīkstas šķirnes - 8-10 gab.,
- ķiploku daiviņas - 5-6 gab.,
- dilles un pētersīļi - 1/3 no gaismas,
- čilli pipari - 0,5 gab.,
- sāls - 1 tējk.
- cukurs - 1,5 tējk.
- Etiķis 9% stiprums - 2 ēd.k. l.,
- augu eļļa - 1.5-2. l
Kā pagatavot tomātus "Splendid"
Lielāki tomāti sagriezti četrās daļās, mazāki sagriezti uz pusēm. Izgrieziet stublāja piestiprināšanas vietu.
Pikanto piedevu pagatavošana: ķiploku daiviņas smalki sagriež vai presē, sasmalcina karstos piparus, sasmalcina mazgātos un kaltētos zaļumus. Ja vēlaties veikt asāku uzkodu, sasmalciniet piparus nelielā kubiņā un ielej katrā slānī.
Tomātu sagriešana vienā slānī. Ielej zaļumus, ķiplokus, mest pāris piparu gredzenus.
Mēs izkliedējam nākamo slāni uz leju. Arī ielej zaļumus un ķiplokus. Ielej augu eļļu.
Apkaisiet ar etiķi. Svaigu dārzeņu marinēšanai labāk lietot augļu etiķi, bet arī parastā tabula.
Pievienojiet sāli un cukuru. Pieturieties pie receptes proporcijām, bet pēc tam, kad sāls un cukurs izšķīst atbrīvotajā sulā, izmēģiniet marinādi un nogādājiet to vēlamajā garumā.
Uzklājiet traukus ar tomātiem ar vāku, vairākas reizes sakratiet, ritiniet līdz marinādei marinādē uz katra tomāta. Mēs aizbraucam uz 4-6 stundām, un šajā laikā mēs kratām trīs vai četras reizes.
Garšīgi, sulīgi tomāti ar ķiploku un zaļumu aromātu ir gatavi! Labāk ir tos pasniegt atdzesētus un turēt to, kas paliek pēc maltītes cieši noslēgtā traukā, lai saglabātu ķiploku garšu. Bon apetīte!
(6 vērtējumi, vidēji: 3,50 no 5)
Notiek ielāde ...
