Ātrie tomāti ar zaļumiem un ķiplokiem 1 dienu
Vasarā uz mūsu galda jūs varat atrast galvenokārt svaigus dārzeņus, bet dažreiz pārmaiņām jūs vēlaties kaut ko sāļu vai asu. Ko šajā gadījumā darīt? Atvērt nesen slēgtas kannas ar sagatavēm ziemai? Ir labāks variants - ātri marinēti tomāti. Mēs piedāvājam recepti tomātiem ar zaļumiem un ķiplokiem, marinētiem 1 dienu.
Uzkodas pamats - nogatavojušies tomāti, kā arī smaržīgi augi un pikanti ķiploki. Šajā variantā tiek izmantotas dilles, bet, ja vēlaties, varat pievienot koriandru, pētersīļus vai baziliku.
Nepieciešamie produkti:
- 500 g tomātu,
- 3-4 ķiploka daiviņas,
- 2 gab saldie pipari,
- 0,5 gab. čili pipari
- 1 ķekars dilles,
- 1 tēja l sāls,
- 1 tēja l cukurs,
- 1 galdi. l 9% etiķis,
- 1,5 galdi. l augu eļļa.
Tomātu vārīšana ar zaļumiem un ķiplokiem
Nomazgājiet visus dārzeņus un garšaugus. Nomizojiet ķiploku daiviņas, saldos un pikantos papriku, sagrieziet visus produktus vidējās šķēlēs un nosūtiet uz blendera trauku. Tādā veidā mēs pagatavosim pikantu un pikantu tomātu mērci. Pikantumu var pielāgot, samazinot čili piparu daudzumu.
Sakuliet dārzeņus blenderī un iegūstiet dārzeņu biezeni ar bagātīgu aromātu. Ja atrodat nedaudz zaļu, varat pievienot pētersīļus vai baziliku.
Dārzeņu masai pievienojiet pēc garšas sāli, cukuru, ielejiet nedaudz augu eļļas un etiķa. Un tagad dārzeņu biezenis kļuva šķidrāks, un tas izrādījās lielisks marinādes mērce tomātiem.
Tomātus sagriež šķēlēs, nogriežot kātu. Sagrieztus tomātus marinē divreiz ātrāk nekā visu.
Mēs ievietojam tomātus ērtā traukā: tas var būt jebkurš pārtikas trauks, stikla burka vai bļoda. Tomātus piepildiet ar marinādi, lai tas vienmērīgi pārklātu visus dārzeņus. Pārklājiet ar vāku un ielieciet ledusskapī uz 1 dienu.
Tūlīt pasniedz gatavus marinētus tomātus.
Bez apetītes!
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
