Tomāti ar ķiplokiem - pikantā un smaržīgā
Mēs piedāvājam Jums vienkāršu tomātu sālīšanas metodi. Tomāti ar ķiplokiem iekšpusē ziemā saskaņā ar šo recepti ar pakāpeniskām fotogrāfijām ir ideāli piemēroti jebkuram ēdienam.
Pagatavošanas laiks: 1 stunda. Porcijas: 3 kannas 1 l.
Produkti tomātiem ar ķiplokiem:
- tomāti - 2 kg;
- rupja sāls - 1 ēd.k.
- balta kristāliska smiltis - 5 ēd.k.
- filtrēts vārīts ūdens - 1 l;
- ķekars pētersīļu;
- jaunie ķiploki - 2 galviņas;
- melnie pipari (zirņi) - 6 gab .;
- lauru lapas - 3 gab.
- Galda etiķis koncentrācijā 9% - 1 tējk. uz katras kārbas.
Kā pagatavot tomātus ar ķiplokiem
Mēs mazgājām tomātus, sagriezām kātiņus, ar smailu galu ieliekam mazā gabaliņā ķiploku. Neaizmirstiet sagriezt ķiploku zobu uz pusēm un pēc tam pa diagonāli. Aromātam var ievietot sarkanā pipara / ingvera vai mārrutku gabaliņu burkā. Turklāt jūs varat ievietot burkānu burkānu krūzes, sīpolu gredzenus.
Mēs iepriekš mazgājām un sterilizējām burkas, ieliekam garšvielas, svaigus zaļumus un melnos piparus.
Pildīto tomātu pildītie konteineri līdz augšējai malai. Viņi tomātus cieši piestiprina viens otram, tāpēc vairāk iederas burkā.
Ielej ūdeni katliņā, vārītu, uzlej tomātus, pārklāj ar vāku, atstājiet tvaicēt 5 minūtes. Pēc tam ielej pannā, vāra un pārlej augļus vēlreiz. Pēdējā pieejā tika mērīts 1 l ūdens, granulēts cukurs un rupjš sāls. Sastāvdaļas tiek sajauktas un sāls šķīdumu uzkarsē līdz 10 minūtēm. Kārbas tika piepildītas uz augšu ar verdošu sālījumu, pievienojot galda etiķskābi. Galda etiķi var aizstāt ar aspirīna tableti ar ātrumu 1 tablete uz 1 litru ūdens.
Tvertnes cieši noslēgās, pārbaudīja, vai tās nav pareizi nostiprinātas: sālījums nedrīkst izcelties no vāka. Iesaiņota sega / frotē dvielī, pagriezta otrādi, un atstāja atdzist uz galda vienu dienu.
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
