Royal marinēti tomāti ziemai
Sagatavojiet šodien marinētus tomātus karaliski ziemai bankās, kas piepildīs un dekorēs jūsu tvertņu plauktus. Tomāti izrādās neticami, tiem ir salda garša, viegls ķiploku un dilles aromāts, viss izrādās mērens. Tomātus, kas paredzēti kodināšanai un kas piemēroti gan maziem, gan lieliem, tos var vienkārši sagriezt.
Ja jums patīk pikantas uzkodas, varat pievienot nedaudz čili piparu - burtiski pāris plānus mazus gredzenus. Pasniedziet tomātus jebkuram ēdienam, gaļai, mājputniem, graudaugiem utt. Pakāpeniska recepte ar fotogrāfiju palīdzēs jums izprast gatavošanas procesu un sagatavot garšīgu sagatavi tomātu ziemai.
No sevis varat pievienot receptēm garšvielas un garšaugus.
Sastāvdaļas:
- tomāti - 800 g;
- svaigi dilles - 3 zariņi;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- ūdens - 500 ml;
- etiķis 9% - 1 ēd.k.
- cukurs - 1 ēd.k.
- sāls - 0,5 ēdamk.
- sinepju pupiņas - 0,5 tējk.
Kā pagatavot tomātus karaliski ziemai
Sagatavojiet visas sastāvdaļas sarakstā. Pirms tam mazgājiet burkas vai burkas sagatavošanai, mazgāšanai un sterilizēšanai ērtā veidā. Tomātus nomazgājiet labi un sausā veidā.
Burkas apakšā iemetiet tīras dilles, ķiploku daiviņas, pievienojiet sinepju pupiņas. Jūs varat pievienot jebkuru garšvielu, karstu vai saldu piparu.
Piepildiet burciņu ar tomātiem. Pārāk lieli tomāti tiek sagriezti uz pusēm. Šajā procesā krūzi vairākas reizes krata, lai tomāti būtu vieglāki viens otram.
Tējkannā vāra tīru ūdeni, pārlej verdošu ūdeni virs verdoša ūdens tieši tomātu kārbās.
Uzklājiet burkas ar steriliem vākiem, pēc tam atstājiet tos tikai 10 minūtes, iztukšojiet un uzvāriet ūdeni, atgriezieties burkās. Pēc kāda laika atkārtojiet procedūru vēlreiz.
Trešajā reizē noteciniet ūdeni katliņā, pievienojiet sāli un cukuru, vāriet, pārlejiet etiķi.
Ielejiet marinādi burkā ar tomātiem.
Nekavējoties hermētiski pievelciet burkas ar vākiem un ielieciet augšup uz augšu, pārklājiet ar segu un atstājiet tikai vienu dienu. Pēc dienas pārnesiet pagrabu uz pagrabu, uzglabājiet vēsā, tumšā telpā.
Bon apetīte!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
Sergejs
Ļaujiet man pievienot! Dill labāk lietussargs ir salīdzinoši nobriedis, vairāk smaržīgs. Pārliecinieties, ka lavrushka, pipari, melni un saldi. Uz litra burkā sāls 1 tējk. un cukurs 4 tējk. karstais ūdens ir pietiekami divas reizes. Pēc otrās kārtas pagatavojiet marinādi. Vārīšanas laikā burkā es pievienoju 2,5 ml etiķskābes / es izmantoju šļirci /. Starp citu, man ir visi preparāti, pamatojoties uz etiķskābi. Pārējā kā autors. Tāpat gurķi! Mazmeita mīl saldos marinējumus! Viņai bankā 5 tējk. cukurs! Es esmu gatavojis vairāk nekā 35 gadus. Pieredze ir! Labu veiksmi visiem!