Tomātu sagataves 28.09.2018

Gourmet marinēti tomāti veikalā PSRS

Ziemas sezonā ir pieejamas daudzas interesantas receptes, kodināšanas tomāti. Ir elementāras receptes, un ir daudz sarežģītākas, ir vienkāršas, un ir izsmalcinātas un neparastas. Bulgārijas tomāti sevī apvieno visu: vienkāršību, izsmalcinātību un vieglumu, bet jums būs jāapstrādā ar ēdienu. Ja Jūs esat marināžu un marinētu gurķu cienītājs, tad noteikti izmēģiniet šāda veida preparātus. Tomāti pienācīgi papildinās jebkuru ēdienu, vai nu gaļu, mājputnus, kartupeļus vai parastos makaronus. Viesi burtiski slaucās no galda. Tātad saglabāt tomātus bulgāru un vairāk. Jums noteikti patiks rezultāts, tomāti tiek ražoti PSRS veikalos.

Sastāvdaļas ir vienkāršas, pieejamas (divos litros burkās):

tomāti - 1000 g
etiķis (6%) - 100 ml;
granulēts cukurs - 120 g;
virtuves sāls - 1,5 ēd.k.
zaļumi (svaigi / žāvēti) - pēc garšas;
ķiploki - 4 krustnagliņas;
lauru lapa (kaltēta) - 4 gab.
pipari-zirņi - 8 zirņi.

Kā pagatavot marinētus tomātus bulgāru valodā

Tomātus izvēlas nogatavojušies, mīkstus, bez bojājumiem un sapuvušām vietām. Šajā receptē galvenais ir tas, ka tomāti ir aptuveni vienāda izmēra un viena šķirne. Sterilizējiet stikla trauku jebkurā veidā, kas jums ir ērti (virs tvaika / krāsnī / mikroviļņu krāsnī), vāra īpašas vāciņus verdošā ūdenī vairākas minūtes. Mēs izžāvējam taru un ievietojam jūsu iecienītākos zaļumus un žāvētas lauru lapas.

Pēc tam mēs sakrajam tomātus.

Tagad jums ir nepieciešams vārīt kādu tīru ūdeni un veikt dubultu tomātu ielešanu burkā (10-15 minūtes). Pēc 10 - 15 minūšu piepildīšanas. Ūdens noplūda. Un atkal mēs piepildām ar verdošu ūdeni 15 minūtes.

Pēc šīs procedūras ievietojiet papriku zirnīšus un mizotus ķiplokus burkās, ielej galda sāli, cukuru un etiķi tieši burkās. Piezīme: etiķa vietā jūs varat izmantot regulāru aspirīnu (1 t. Litrā šķidruma).