Vistas krūtiņu karbonāde ar tomātiem zem siera apvalka

Vai vēlaties iepriecināt savas mājas ar gardu gaļas ēdienu vai uzaicinātos viesus svētku vakariņās? Jūs varat viegli pagatavot vistas krūtiņas ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī. Izmantojot recepti ar fotoattēlu, jūs varat viegli pagatavot garšīgu un oriģinālu uzkodu. Ceptajai gaļai vienmēr ir patīkama, bagāta garša.

Izvēloties vistas gaļu, dodiet priekšroku gaiši rozā liemeņiem ar neitrālu smaržu. Atteikties pirkt iesaiņotus gaļas produktus, ja iekšpusē ir skaidri redzams ledus. Visticamāk, atdzesēta produkta aizsegā pārdevējs piedāvā kopiju, kas atkārtoti pakļauta sasaldēšanai.

Garšvielas izvēlieties, ņemot vērā viņu garšas vēlmes, lai gan vispiemērotākās garšvielas ir Indijas karijs, paprika, ķiploki. Asināšanai izmantojiet rozmarīnu un koriandru. Lai fileja būtu sulīga, nostāvējiet 1-2 stundas jebkurā marinādē un noteikti ievērojiet ieteikumus par gatavošanas laiku un temperatūru.

Sastāvs:

Kā pagatavot vistas krūtiņas ar tomātiem un sieru

Celulozi uzmanīgi atdaliet no kauliem un sagriež plānās, vienāda izmēra šķēlēs. Ja gaļa ir nedaudz sasalusi, šādu darbību ir daudz vieglāk veikt. Biezas gabalus nedaudz notriec ar āmuru.

Karbonāde sarīvētu sieru. Tomātus nomazgā un nosusina, pēc tam sagriež puskraukļos. Vienā slānī ielieciet filejas šķēles uz cepešpannas. Sāls sagatavošana un ieeļļošana ar majonēzi.

Katrā filejas gabalā ielieciet 1 tomātu gabalu.

Augšpusē dāsni slāņots rīvēts siers.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-185 grādiem. Uzlieciet cepšanas paplāti ar saturu uz vidējā plaukta 25 minūtes. Gaļa zem siera apvalka, kas piesūcināta ar tomātu sulu, būs maiga un smaržīga.

Pasniedziet ceptu gaļu karstu, sadalot to atsevišķās porcijās vai izmantojiet lielu plakanu šķīvi. Garnīrs ar vārītu biezeni vārītu rīsu vai spageti pagatavos brīnišķīgu kulinārijas duetu. Pareizi derēs mērce, sinepes, adžika.

Bon apetīti!