Pikanti cukini salāti ar gurķi "Pirksti laiza"
Gurķi un cukini, kā divi īsti brāļi. Viņi lieliski papildina viens otru, radot jaunu oriģinālu garšu. Šī gurķu un cukini “Yum pirkstu” salātu recepte ir lieliska iespēja ziemai novākt ražu.
Gatavošanas process būs spējīgs pat nepieredzējušai, iesācējai saimniecei. Šos salātus ir garšīgi ēst gan atsevišķi, gan kopā ar galvenajiem ēdieniem vai sānu ēdieniem. Tas iznāk pikants, ar asprātību karsto piparu dēļ, kas ir daļa no tā. Pēc izvēles varat ievietot uzkodu smalki sagrieztu ķiploku.
Sastāvs:
- gurķu - 1000,
- cukini - 600 g,
- kečups (čili) - 5 ēd.k. l.,
- Galda etiķis - 50 ml.,
- sāls - 1 ēd.k. l.,
- cukurs - 2 ēd.k. l.,
- augu eļļa - 50 ml.
Gatavojot pikantos gurķu un cukini salātus
Dārzeņi ir mazgājami. Cukini sagriež aprindās, un tad katru apli sagriež vairākās daļās.
Gurķus sagrieziet tāpat kā fotoattēlā.
Tvertnē ar cieši dibeni ielej 50 ml augu eļļas, ielieciet visus sasmalcinātos dārzeņus, pievienojiet sāli, cukuru, pikanto kečupu un ielejiet 250 ml tīra vēsa ūdens.
Turpmākos salātus atstājiet 60 minūtes, lai tie būtu pareizi uzpūsti un ļaujiet šķidrumam.
Tālāk nosūtiet trauku ar dārzeņiem uz uguns un vāriet. Pēc vārīšanas ielej 50 ml etiķa.
Tīrā un sausā traukā izklājiet karstu aromātu salātus. Mēs pārklājam ar steriliem vākiem un piegādājam visu, kas jāsterilizē, īpašā dizainā - katliņā, ar auduma dvieli, kas pārklāts ar apakšu.
Mēs sterilizēsim sagataves ceturtdaļas stundas laikā, pēc tam uzmanīgi noņemiet burkas un korķi ar steriliem vāciņiem.
Atstājiet našķi atdzist apgrieztā stāvoklī. Lai pastiprinātu blīvējuma efektu, bankas var likt zem vecās siltās segas. Gurķu salāti ar cukini gatavi ziemai. Mēs turpinām sagatavošanos vēsā un aptumšotā telpā.
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
