Skvoša adjika ar tomātu „Yum fingers” pastu
Cukini ir tik daudzveidīgs dārzeņu, tas ļauj pavārs izveidot no tās plašu ēdienu klāstu - no uzkodām līdz elegantai cepšanai! Šodien aicinu jūs pievērst uzmanību zucchini adjikai ar tomātu pastu ziemai. Saglabāšanas recepte ir garšīga, jūs vienkārši laizāt pirkstus, un pateicoties fotoattēlam un pakāpeniskam aprakstam, viss būs viegls un ātrs, ne sliktāks par tradicionālo tomātu adjiku.
Ja jūs nekad neesat mēģinājis šo iespēju, es ļoti iesakām - gaļai, mājputniem, kartupeļiem vai tikai maizei - rezultāts ir tikai super!
Sastāvdaļas:
- cukini - 1 kg,
- tomātu pasta - 100 g,
- cukurs - 2 ēd.k.
- Etiķis 9% - 35 g,
- ķiploki - 4 krustnagliņas,
- karsti pipari - 0,5 pākstis,
- paprika - 1 gab.,
- augu eļļa - 1/3 glāze,
- sāls - 0,5 ēdamkarotes,
- malti pipari - šķipsna.
Kā padarīt cukini Adjika ar tomātu pastu
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, nekavējoties nomazgājiet un sagrieziet cukini no abām pusēm. Sīki sagrieziet cukini ar pilnīgi nejaušiem gabaliem.
Sagatavojiet pikantu piedevu mūsu adhhika - pusē podiņa karstā pipara būs pietiekami, lai līdzsvarotu, pievienojiet papriku - tīru un mazgājiet, nejauši sagrieziet. Izvēlieties lielu ķiploku, mizojiet krustnagliņas.
Visas sagatavotās sastāvdaļas atradās maisītāja traukā un sasmalcina ar lielu ātrumu. Ja rezultāts ir viendabīga smalkgraudaina masa, veiciet turpmāku darbību.
Pārvietojiet skvošs bieza sienu podā, pievienojiet tomātu pastu, sāli, cukuru un piparus, ielej augu eļļā. Vāriet adjiku zem vāka apmēram 1,5-2 stundas, laiku pa laikam maisot.
Pēc gatavošanas pievienojiet adjika 9% etiķi, samaisiet. Šajā brīdī jābūt gataviem sterilām burkām un vākiem.
Prepack adjika burciņās, izvelciet vākus un ielieciet augšup uz augšu, pārklājiet ar segu un atstājiet uz dienu. Pēc kāda laika, lai noņemtu sagatavi pagrabā uzglabāšanai.
Bon apetīte!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
