Cūkgaļa cepta ar papriku, ļoti garšīga!

Cūkgaļa ar papriku ir klasisks produktu kombinācija, ko izmanto ēdiena gatavošanā visā pasaulē. Gaļa, cepta ar dārzeņiem, ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga. Daudzi dietologi konsultē gaļas produktu papildināšanu ar dārzeņiem, kam ir liela ietekme uz vispārējo veselību. Dārzeņi diētā - tas ir tikai plus. Tāpēc šodien mēs cepsim cūkgaļu ar papriku cepamajā pannā - trauks ir vienkāršs un nesarežģīts, bet rezultāts būs iepriecināts visiem, un daži pat pārsteigs tos, kuri to vēl nav pagatavojuši.

Cūkgaļa receptei var izmantot jebkuru, tas ir, dažādas daļas. Jūs varat iegādāties plecu lāpstiņu, muguru, fileju vai kaklu. Cūkgaļas mīkstums var būt ar nelielu tauku saturu, tas viss ir atkarīgs no tā, kas jums patīk. Kakla daļa ir vislielākā, bet ir cilvēki, kas vienmēr pērk šo daļu. Pateicoties cepšanas procesā izkausētajiem taukiem, gaļa ir sulīga un maiga. Arī mūsu padoms ir tāds, ka cūkgaļa nedrīkst būt sausa, sagriezta vidēja izmēra gabalos. Ļoti mazs, nav nepieciešams griezt, gaļa var nokļūt virsū.

Pakāpeniskas fotogrāfijas palīdz jums vizuāli izprast gatavošanas procesu. Lai iegūtu spilgtumu, izmantojiet sarkano piparu, bet, ja jums tas nav, tad izmantojiet jebkuru toni, kamēr pipari ir saldi un sulīgi. Pipari ēdienam dos ne tikai elegantu izskatu, bet arī papildinās gaļu ar neticamu aromātu. Cūkgaļas un saldo piparu kombinācija ir tikai šedevrs. Gaļa nāk tik garšīgi, ka nav iespējams izlaist.

Sastāvdaļas:

Kā pagatavot cūkgaļu ar papriku

Par recepti mums ir vajadzīgi sīpoli un saldie bulgāru pipari. Dārzeņus nomizo un sasmalcina: sasmalcina sīpolus uz pusgredzeniem un piparus nejauši vidēja šķēlītēs.

Mazgājiet cūkgaļas mīkstumu, noslaukiet ar salvetēm, lai noņemtu lieko ūdeni. Gaļu sagriež vidēja izmēra gabalos.

Ielej sviestu pannā, nedaudz uzkarsējiet uz vidējas siltuma un ievietojiet tajā cūkgaļas gabalus. Gaļai nekavējoties jāsāk svārstīties un sākt cepties. Šādā gadījumā veidojas ruddy zelta garoza. Nenovietojiet pannu ar vāku.

Regulāri sajauciet gaļu, lai tā būtu zelta uz visām pusēm. Pievienojiet garšvielas: sāli un piparus pēc garšas. Nosūtiet sīpolu pusi gredzenus pannā, apcep ar gaļu 2-3 minūtes, līdz sula veidojas. Sīpoliem jābūt mīkstiem un caurspīdīgiem.

Ielej saldo piparu un apcep kopā vēl 3-4 minūtes. Cūkgaļa būs sulīga, smaržīga un tik garšīga. Gaļa iekšpusē paliks maiga un kausē mutē.

Sagatavota cūkgaļa ar bulgāru pipariem pasniedz karstu. Šo ēdienu var pasniegt ar putrām, kartupeļiem vai makaroniem. Tomēr bez sānu ēdieniem būs garšīgi. Izbaudiet maltīti!