Salāti ar liellopu gaļu, nobriedušiem tomātiem un pipariem
Šī ir recepte neparasti garšīgiem salātiem ar vārītiem liellopu un papriku ar svaigiem dārzeņiem. Šī recepte nav kauns, un dārgie viesi ārstē. Šis salāti ir apdarināti ar gardu mērci, kas balstīta uz sojas mērci, ķiplokiem un balzamiko etiķi. Visas sastāvdaļas ir neapstrīdami apvienotas. Salāti ir diezgan bagāti, bet vienlaikus ļoti viegli. Ņemiet vērā recepti ar soli pa solim, ja esat apnicis ar vienkāršiem majonēzes salātiem un vēlaties kaut ko jaunu.
Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa - 500 g;
- saldie pipari - 300 g;
- gurķi - 2 gab.
- tomāti - 3 gab.
- sezama sēklas - 1 tējk.
- mērcei:
- sojas mērce - 2 ēd.k.
- balzamiko etiķis - 2 tējk.
- ķiploki - 2-3 daiviņas;
- sāls - ½ tējk.
- cukurs - ½ tējk.
- saulespuķu eļļa.
Kā pagatavot salātus ar vārītu liellopu gaļu un dārzeņiem
Liellopu gaļu mazgā aukstā ūdenī, nogriež filmu un vāra to līdz vārīšanai. Lai gaļa kļūtu sulīga un bagāta, labāk to ievietot jau verdošā ūdenī, pretējā gadījumā mēs vienkārši pagatavosim bagātu buljonu. Gatavā gaļa tiek ņemta no buljona tā, lai to atdzesētu. Izgrieziet to ar iegarenām svītrām.
Labākie paprika ir lieliski, sulīgi un ļoti miesīgi. Mēs iztīrām tās vidus un sagriežam strēmelēs. Tādā pašā veidā sagriezti un svaigi gurķi.
Tomāti sagriež šķēlītēs, sagriež zaļo vidū.
Tagad jums vajadzētu gatavot gardu, aromātisku mērci. Ķiploki iztīriet no miziņa, izlaidiet caur presi. Pievienojiet sojas mērci un balzametiķi. Mēs arī ielej saulespuķu eļļu bez aromāta, ielej sāli ar cukuru. Aromātisko mērci samaisa.
Visi sagatavotie produkti, kurus mēs ievietojam vienā salātu traukā, piepilda ar mērci.
Ielieciet salātu bļodā un apkaisa ar sezama sēklām.
Pikanti salāti gatavojas 30-40 minūšu laikā, kad visas sastāvdaļas tiek barotas ar smaržīgu mērci.
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...
