Kāpostu salāti ar pipariem

Ļoti bieži ziemas periodā, lai papildinātu ķermeni ar vismaz dažiem vitamīniem, sagatavoju salātus no kāpostiem ar papriku. Manuprāt, vissvarīgākais ir tas, ka šī recepte ir ļoti vienkārša, jo sastāvdaļas nav dārgas, un tas ir pietiekami, lai tos sasmalcinātu un pagatavotu ar etiķi un sviestu un samaisa. Šī salātu garša ir tik garšīga un svaiga, ka es nesen sāka to pagatavot visām brīvdienām. Un, jūs zināt, viesi to arī ļoti bauda.

Salātu pagatavošanai es iesaku iegādāties balto kāpostu vai Pekinas kāpostus. No Pekinas salātiem izrādās, ka tas ir brīnišķīgi garšīgi un ļoti delikāti, bet tas arī nāk no balta, kas nav sliktāka un vēl noderīgāka.

Es iesaldēju Bulgārijas piparus ziemai saldētavā, tāpēc salātu sagatavošanai vispirms to izņemu un atkausēšu. Pārdošanā, protams, ir bulgāru pipari, bet tas nav tik tīkams kā tas, kas tiek pārdots vasarā. Un vitamīns tajā nav tik daudz, jo tas nav audzēts dabiski, pievienojot mēslošanas līdzekļus un dažādus augšanas paātrinātājus. Skatiet salātu gatavošanas receptes ar soli pa solim.

Nepieciešamie produkti:

Kā pagatavot kāpostu salātus ar pipariem

Uz liela koka klāja sagriež kāpostus plānās šķeldās. Sīpolu nomizo, sagrieziet tā, kā vēlaties. Ja jums ir vesels bulgāru pipars, tad nogrieziet to uz pusēm, noņemiet sēklas. Noskalojiet augu zem tekoša ūdens, lai nomazgātu atlikušās sēklas. Pēc tam sagrieziet katru pusi salmu. Rīvējiet burkānus. Ielieciet visus dārzeņus bļodā.

Pievienojiet tiem sāli, cukuru, maltos piparus.

Ielej eļļu, etiķi. Tagad vienkārši sajauciet visu ar karoti ļoti labi.

Ļaujiet salātiem stāvēt un pēc tam pārnesiet uz skaistu bļodu, novietojiet zaļumus uz augšu.

Bon apetīte!