Mājas, garšīgu kāpostu recepte
Kas var atteikties no mājās gatavotiem kāpostiem? Mēs esam jums sagatavojuši ļoti garšīgu kāpostu recepti, kuru ir tik viegli pagatavot mājās. Kāpostu izvēlei ir vairāki padomi: dārzeņiem jābūt nogatavojušiem, tas ir, ne agri. Biezie baltie kāposti ir lieliski skābi. Rudens-ziemas periodā, kad tiek pārdotas nobriedušas kāpostu šķirnes, ir viegli iegādāties piemērotu paraugu. Kāpostiem būs nepieciešams minimālais produktu komplekts, kā arī garšvielas. Papildus kāpostu galvai ņemiet sāli, cukuru un saldos burkānus, kas padarīs ēstgribu vēl gardu un ēstgribu. Skatiet soli pa solim recepti ar fotoattēliem.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 500 grami;
- sāls, akmens - 1 galds. l nav slaidi;
- granulēts cukurs - 0,5 tabulas. l .;
- burkāns - 1 gab.
Kā pagatavot garšīgus kāpostus
No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, tāpēc dārzeņu nomizojiet. Turklāt jūs varat skalot ar ūdeni, bet tas nav obligāti. Kāpostus sasmalcina: vai nu ar asu nazi, vai sarīvētu. Tam vajadzētu padarīt smalkas mikroshēmas.
Burkānu nomizo un izskalo: sarīvē dārzeņus uz rupjas rīves.
Bļodā, kas ir dziļāka, sajauc visus dārzeņus - burkānus un kāpostus. Rūpīgi berzējiet rokas, mīciet, kā vajadzētu, lai veidotos nedaudz sulas. Kāposti būs mīksti, un burkāns piešķirs tā saldeno garšu.
Ielejiet sāli ar cukuru un turpiniet mīcīt ar rokām. Ir svarīgi veikt šo procedūru ar savām rokām, tāpēc kāposti un burkāni būs lieliski mīkstināti. Ja kaut kas var valkāt kulinārijas cimdus.
Kārtojiet kāpostus burkās, varat uzreiz vairākās burkās, ja tie nav lieli. Kāpostus ir ērti turēt nelielā traukā un ēst porcijās, neatverot citas kannas. Kāpostus atstājiet uz galda dienu, pārklātu ar marles audumu. Ieduriet kāpostus ar koka iesmu, izdalīsies oglekļa dioksīds un noņemiet izveidotās putas. Pēc tam divas vai trīs dienas pārkārtojiet bankas ledusskapī, pievelkot parastos vākus.
Gatavus kāpostus var pasniegt pie galda. Ja vēlaties, ielejiet smaržīgu tirgus eļļu. Izbaudi maltīti!
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
