Kāpostu pīrāgs minūtēs kūst mutē
Brīnišķīga soli pa solim recepte garšīgai un ērtai mājas cepšanai. Viņš patiešām palīdzēs, kad jums vajadzēs ātri izdomāt kaut ko ēstgribu un gandarījumu galdā, bet bez jebkādām burzmām.
Minūtes pīrāgs ar kāpostiem tiek pagatavots minūtēs, un tas vienkārši kūst mutē. Un jūs varat ar skaidru sirdsapziņu veltīt sevi citu ēdienu gatavošanai vai cepšanai, cepot cepeškrāsnī.
Sastāvs:
Pārbaudei:
- vistas olas (kategorija С-1) - 3 gab .;
- skābs krējums - 125 ml (125-150 g);
- majonēze - 80 g (80-100 ml);
- kviešu milti, augstākā pakāpe - 180 g (1 kaudze. ar slaidu);
- galda sāls - 0,75 tējk. (pēc garšas);
- cepamais pulveris mīklai - 1 tējk;
- Sezama sēklas - augšējās daļas apkaisīšanai (pēc izvēles).
Par pildījumu:
- baltie kāposti - 400-500 g;
- sāls - 0,5 tējk. (pēc garšas);
- sviests - 100 g;
- malti melnie pipari - šķipsniņš;
- žāvētas dilles vai citas garšvielas - šķipsniņu.
Kā pagatavot minūtes pīrāgu ar kāpostiem
Mīklu sajauc dažu minūšu laikā un tai nav vajadzīgs laiks, lai tā uzrūgtu, tāpēc pildījumu var pagatavot nekavējoties. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai uz lēnas uguns uz plīts biezpiena katlā, nedaudz atdzesējiet.
Kāpostiem noņemiet augšējās lapas, nogrieziet kātiņu un pārējo smalki sasmalciniet. Šīs kūkas pildīšanai labāk ir izmantot jaunus kāpostus, bez biezām blīvām vēnām - kūka izrādīsies maigāka un sulīgāka. Sasmalcinātu dārzeņu salieciet dziļā bļodā, pievienojiet izkausētu sviestu.
Kāpostu sāli un sezonu ar pipariem un žāvētām dillēm. Pēc garšas un vēlmes varat izmantot citas garšvielas. Maisiet. Kāposti pīrāga pildīšanai ir gatavi.
Sagatavojiet pildījuma mīklu. Lai to izdarītu, dziļā bļodā dzen olas, pievieno sāli.
Tajā pašā vietā ielieciet skābo krējumu un majonēzi.
Maisiet ar slotiņu līdz vienmērīgai, kā parādīts fotoattēlā.
Izsijāt miltus un sajauciet ar cepamo pulveri, ielejiet bļodā.
Maisojiet mīklu. Tas izrādīsies vienveidīgs, plūstošs, bet samērā biezs.
Sagatavojiet kūku cepšanas veidni, labāk ir izmantot noņemamu - būs vieglāk noņemt gatavo cepšanu. Paklājiet apakšu ar cepamo pergamentu, eļļojiet to un veidlapas malas ar eļļu, apkaisa ar miltiem vai sasmalcinātu rīvmaizi. Ielieciet apmēram trešdaļu testa.
Augšā gulēja pildījumu.
Ielejiet atlikušo mīklu.
Pēc vēlēšanās apkaisa ar sezama sēklām. Arī augšdaļas rotāšanai varat izmantot žāvētu Provansas augu maisījumu vai nesaldinātu konditorejas magoņu.
Cepiet kūku 180 grādu temperatūrā 50-60 minūtes. Cepeškrāsns ir iepriekš jāuzsilda.
Gatavo kūku pārklāj ar kraukšķīgu garoza, un iekšpuse būs ļoti mīksta un maiga, burtiski kūstot mutē. Kūka ir garšīga, gan karsta, gan auksta. Pasniedziet kā tēju un pirmos ēdienus maizes vietā. Pirms pasniegšanas sagriež partijas segmentos.
Bon apetīte!
(89 vērtējumi, vidēji: 3,67 no 5)
Notiek ielāde ...
Tatjana
Paldies par recepti. Ļoti garšīga kūka!
Katrīna
Un kāpēc majonēze ???
nelja
cik holesterīna !!!!
Natālija
Sagatavojiet pildījuma mīklu. Lai to izdarītu, dziļā bļodā dzen olas, pievieno sāli.
Tajā pašā vietā ielieciet skābo krējumu un majonēzi.
Valentīna
Neuztraucieties, iespējams, kūku - nav skaidra attēla par kūkas griezumu, un sfotkana ir tikai skaista ruddy garoza?
Valentīna BORISOVA
Bet tāpēc sastāvdaļām nav sviesta
Inna Beljajeva
Valentīna Borisova!
100 gr. Sviests ir norādīts pildījuma sagatavošanā.
Ir nepieciešams to sasildīt un uz tā ielej kāpostu kāpostus.
Izlasiet recepti uzmanīgāk.
Lana
Kāpostu pīrāgs minūtē ... Kāpēc rakstīt tā, ja ...? “Cepiet kūku 180 grādu temperatūrā 50–60 minūtes. Cepeškrāsns ir iepriekš jāsasilda. ”
Valērijs
Un labi sagatavojieties, tikai dažas minūtes (50-60?)! Ja jūs tūlīt uztraucat gatavošanas laiku, tas, iespējams, ir arī gaumīgs!
Oksana
"Minūte" gatavo mīklu un pildījumu. Cepšanas laiks ir atsevišķa tēma))) Pirms secinājumu izdarīšanas par garšu sagatavojiet un izmēģiniet.
Margota
Es gandrīz daru to pašu, un man tas ļoti patīk, tikai es nepievienoju majonēzi, kā arī nepievienoju kāpostus ar burkāniem un bez sviesta. Izrādās, nav trekns, garšīgs un patiešām ātrs, un cep apmēram 25 minūtes.