Tomātu sagataves, Receptes 16.07.2018

Viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem, ātra recepte

Viegli sālīti tomāti ar ķiplokiem un tūlītējiem zaļumiem noteikti pievērsīsies visiem gardu tomātu uzkodas mīļotājiem. Tagad ir tik daudz dažādu iespēju, kā gatavot tomātus, kas dažkārt var sajaukt. Šie tomāti tiek pagatavoti par dienu, pēc kāda laika uz galda var droši pasniegt elegantu uzkodu.

Es joprojām pievienoju nelielu galda etiķi, lai pikantā skābā notis, jo tā daudzums ir mazs, tomāti nenogatavojas marinēti, tie garšo viegli sālīti. Pasniedziet tomātus ar ceptiem vai ceptiem kartupeļiem - ļoti garšīgi, un, ja jums ir arī ledus stikls - jūs varat nogalināt pirkstus vispār, vīrieši ilgi pateicos.

Sastāvdaļas:

ūdens - 0,5 l,
sāls - 0,5 ēdamkarotes,
cukurs - 0,5 ēdamkarotes,
etiķis - 1 tējk
tomāti - 3-4 gabali,
Dill lietussargi - 2 gab.,
mārrutki - pēc garšas
ķiploki - 3 krustnagliņas,
rūgtā piparā - 1 gab.
malti pipari - pēc garšas
lauru lapa - 1-2 gab.

Kā pagatavot sālītos tomātus ar ķiplokiem un garšaugiem ātri

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas sarakstā. Tomāti izvēlas blīvu, mīkstus, lai tiem būtu blīva un grūta āda. Nomazgājiet tomātus un izžāvējiet, sagrieziet stublāja augšanas vietu, sagrieziet tomātus šķēlēs. Ja saņemat mazus tomātus, tos var pagatavot veselus, padarot dažus izcirtņus.

Sagatavo sālījumu - uzkarsē tīru filtrētu ūdeni katliņā, sāli un mest cukuru, maltos piparus, lauru lapu. Ielejiet burtiski tējkaroti etiķa, vāriet sālījumu uz pāris minūtēm un pilnīgi atdzesējiet.

Ielieciet dilles lietussargus un mārrutku lapas tīrā stikla burkā vai pannā. Tāpat, ja nepieciešams, burkā ievietojiet nedaudz karstu piparu vai čili.