Receptes 15.02.2024

Garšīgi un delikāti salāti "Swan Fluff"

Tur ir vairākas romantiskas brīvdienas un tiešām vēlaties gatavot kaut ko interesantu steigā. Delicious salāti "Swan Down" nevar precīzi atbilst tās nosaukumam. Ērti un ļoti garšīgi uzkodas uz galda izskatās skaisti. Slāņi ir apjomīgi un viegli. Pateicoties šādai izsmalcinātai gaumei, salāti lieliski harmonizējas ar vieglajiem dzirkstošajiem un sausajiem vīniem.

Jums būs nepieciešama vistas fileja. Izvēloties dod priekšroku atdzesētai gaļai, pēc termiskās apstrādes tas ir daudz sulīgāks. Pērkot kartupeļus, pārtrauciet atlasi uz saknēm ar baltu mīkstumu. Pēc vārīšanas tas kļūst mīksts un drupans. Pekinas kāposti izvēlas svaigu, lēnu zaļo lapu ķekars nedarbosies.

Visi slāņi ir pārklāti ar majonēzes tīkliem, tāpēc mērci pagatavojiet plastmasas tūbiņā, lai to būtu ērti izveidot. Ja jums ir nepieciešams pagatavot mazkaloriju, varat piedāvāt nesaldinātu jogurtu, nevis piedāvātās mērces. Pat salātos jāpievieno sīpoli. Lai noņemtu smaržu un asu garšu pirms salātu pievienošanas, ir nepieciešams pārlej verdošu ūdeni.

Sastāvdaļas:

Ķīnas kāposti - 1/3 no galvas;
vistas fileja - 50 grami;
sīpoli - 1 galva;
kartupeļi - 60 grami;
vistas olas - 2 gab.
sāls - pēc garšas;
apstrādāts siers - 1 iepakojums;
burkāni - puse no saknes;
majonēze - 180 grami.

Kā pagatavot Swan Fluff salātus

Vāra filejas. Pēc vārīšanas sākuma noņemiet putas, pievienojiet rupjo sāli, lauru lapu un vāriet zemā viršanas temperatūrā, līdz gatavs. Izgrieziet atdzesēto gaļu. Atdaliet vienu trešdaļu no kāpostiem un smalki sagrieziet.

Vāra olas 8-10 minūtes. Noņemiet apvalku, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Proteīns berzē rīve ar lieliem caurumiem.

Nogrieziet iepriekš vārītos un atdzesētos kartupeļus un sagrieziet tos uz rupja rīve. Uz sagatavotā trauka uzlieciet slāni. Viegli sāls un tauki ar majonēzi.

Nomizo spuldzi un sagriež plānās gredzenos. Ielieciet bļodā un pārlejiet verdošu ūdeni. Nosusiniet šķidrumu un atstājiet atdzist, tad ielieciet to uz kartupeļiem.

Uzklājiet gaļu vienmērīgi uz sīpola un pagatavojiet majonēzi.