Garšīgākie korejiešu stila tomāti ziemai
Es ziemā ļoti bieži gatavoju korejiešu tomātus pēc visgaršīgākās receptes ar foto ar soli pa solim, pagājušajā gadā es nolēmu mēģināt sagatavot šos tomātus turpmākai lietošanai. Es uztaisīju vairākas burkas testēšanai, visi viesi un radinieki rezultātu ar prieku novērtēja. Iedomājieties tikai smaržīgās un neticami garšīgās tomātu šķēles ar piparu, zaļumu, ķiploku, sviesta, sāls un cukura mērci. Konservants - etiķis, bez tā nekur šajā receptē.
Sastāvdaļas tomātiem:
- tomāti - 350 g;
- saldie pipari - 2 gab .;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- karstie pipari - šķēle;
- dilles - 1 vidējais ķekars;
- augu eļļa - 80 ml;
- etiķis - 40 ml;
- cukurs - 1 ēdamk .;
- sāls - 1 tējk.
Tomātu vārīšanas process korejiešu valodā
Sagatavojiet visus sarakstā iekļautos produktus. Tomāti izvēlas gaļīgu, saldu, blīvu struktūru. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus, nogrieziet stublāja augšanas vietu. Tomātus sasmalciniet vidēja lieluma šķēlēs.
Saldie pipari paņem sarkanu, caurspīdīgu sēklu, serdi un noskalo. Sagrieziet piparus sloksnēs vai nejaušos gabaliņos.
Ķiplokus nomizo, sasmalcina. Pagatavojiet karstu piparu šķēli.
Dilles mazgā un nosusina, zaļumus patvaļīgi sasmalcina.
Visus sagatavotos produktus, izņemot tomātus, sasmalcina bļodā.
Apvienojiet ķiploku mīkstumu ar eļļu, etiķi, sāli un cukuru.
Jar iepriekš rūpīgi sterilizē. Piepildiet burku ar tomātiem un mērci.
Sterilizējiet sagatavju 20 minūtes no brīža, kad pannā vārās ūdens.
Nosedziet burku ar vāku un novietojiet to otrādi ar segu. Pēc dienas pārnes tomātus pagrabā.
(1 vērtējumi, vidēji: 1,00 no 5)
Notiek ielāde ...
