Pikantā tomātu un ābolu mērce ziemai - visgaršīgākā recepte

Šāda pikanta tomātu mērce ar āboliem, pagatavota ziemai - labs un ļoti noderīgs papildinājums visiem gaļas ēdieniem, sānu ēdieniem, pelmeņiem, picai un burgeriem. Pateicoties sīkajai receptei, jūs noteikti iegūsit visgaršīgāko no visām mērcēm.

Jūs varat pagatavot karstu mērci, pievienojot masai jebkuru daudzumu čilli vai padarot to garšu saldu un skābu, izslēdzot no kajēnas pipariem. Masa ir bieza, nedaudz skāba un ļoti smaržīga.

Sakarā ar to, ka preparātā ietilpst dabīgais (ābolu) etiķis, to var pasniegt pat tiem, kuri rūpējas par savu veselību un uzturā lieto tikai veselīgus ēdienus.

Dabiskās skābes dēļ mērci ilgu laiku veiksmīgi glabā jebkurā vietā (virtuves skapī, pieliekamajā, pagrabā). Tas ļauj jums sagatavot lielu daudzumu tomātu-ābolu mērces turpmākai lietošanai.

Lai izveidotu pikantu masu, jūs varat izmantot jebkura veida ābolus, krāsas un faktūras. Atkarībā no viņu salduma, receptē varat pielāgot saldinātāja daudzumu. Jūs varat arī pielāgot sāls daudzumu sagatavē. Lai masu ilgstoši uzglabātu, tās izveidošanai izmantojiet tikai klasisko galda sāli (nav jodēts).

Sastāvs:

Kā pagatavot pikantu tomātu mērci ar āboliem

Tomātus piepildiet ar verdošu (verdošu) ūdeni, pagaidiet 4-5 minūtes. Noņemiet saplaisājušo ādu. Ābolus nomizo un izņem sēklu kasti.

Pievienojiet sulīgus sīpolus. Sasmalciniet čili patvaļīgos gabaliņus.

Mēs sasmalcina sagatavošanu, izmantojot jaudīgu virtuves sīkrīku.

Ielejiet karstumizturīgā pannā. Pievienojiet saldinātāju un sāli.

Pavārs tomātu-ābolu mērci 40-50 minūtes (minimālā temperatūrā). Pievienojiet dabisko etiķi, pagatavojiet vēl 1-2 minūtes. Ielejiet sagatavju apjoma ziņā piemērotā traukā, nosūtiet to uz piemērotu vietu glabāšanai.