Garneļu tomātu zupa
Tomātu zupa ar garnelēm, recepte ar fotogrāfiju, kuru var ātri pagatavot garšīgi biezā zupa no konservētiem tomātiem, selerijām, sīpoliem un burkāniem. Šī recepte ir piemērota diētas un lēcu ēdienkartēm un veģetāriešiem, ja nomaināt vistas buljona zivis.
Parastajā ēdienkartē iesakām pagatavot gatavo zupu ar bagātīgu krēmu, lai padarītu to barojošāku. Lai sagatavotos, tas aizņem 30 minūtes. No receptē norādītajām sastāvdaļām Jūs saņemsiet 4 porcijas.
Sastāvdaļas:
- konservēti tomāti savā sulā - 400 g;
- vistas buljons - 1,5 litri;
- garneles - 400 g;
- sīpoli - 120 g;
- puravs - 100 g;
- burkāni - 150 g;
- selerijas - 150 g;
- olīveļļa - 20 ml;
- sāls, pipari, garšaugi.
Kā pagatavot tomātu zupu ar garnelēm
Puravu griezuma viegla daļa sagriež gredzenus. Sīpolus sasmalciniet. Ielej olīveļļu katliņā ar biezu pamatni, ielieciet sīpolus, ielieciet to uz plīts, pārlieku mērenu siltumu.
Sīpoliem pievienojiet burkānu, kas sarīvēts uz liela dārzeņu rīve.
Selerijas kātiņi sagriež mazos kubiņos, pievieno pannai.
Cepiet dārzeņus kopā, līdz mīksts, tas aizņem apmēram 15 minūtes.
Pēc tam uz pannas pievienojiet konservētus tomātus. Šajā recepte, tomāti savā sulā bez ādas.
Sasmalciniet tomātus ar dakšiņu. Aizveriet katliņu ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Pēc tam ielej vistas buljonu, uzvāra. Veģetāriešu ēdienkartei (pesketarianism) nomainiet vistas buljonu ar zivīm vai izmantojiet ūdeni.
Sasmalciniet saturu ar iegremdējošu maisītāju, sāli un pipariem, uzkarsējiet līdz zema siltuma temperatūrai.
Garneles tiek atkausētas, no čaumalas ir jāaplobo mazas garneles, un lielas var ielikt zupā bez lobīšanās.
Lielas garneles ir viegli notīrāmas no čaumalas, jūs varat iegūt nedaudz netīras rokas, bet tas būs garšīgs!
Tātad, atkausētos garneles ievietojiet čaumalā tieši viršanas zupā, tiklīdz zupa vēlreiz vārās, noņemiet pannu no plīts, atstājiet uz 10 minūtēm.
Pasniedziet karstu uz galda, apkaisa ar svaigiem garšaugiem, pipariem. Bonība.
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...