Tomāti iepirktajā tomātu sulā, ļoti garšīgi
Izmantojot tomātu sulu, tomātu sulu, jūs ievērojami ietaupīsiet laiku un pūles. Vienīgais šīs sagatavošanas metodes trūkums - sulu var pagatavot no atšķaidītas tomātu pastas vai ar dažādām piedevām. Tāpēc, izvēloties gatavu tomātu sulu, rūpīgi izpētiet kompozīciju un pārliecinieties, vai tas ir izgatavots no sasmalcinātajiem tomātiem, un papildus sāļiem un cukuram nav pārtikas piedevu. Un tad jūs saņemsiet gardāko uzkodu ziemai.
Sagatavojiet tomātus iegādātā tomātu sulā divos veidos: ar ādu un mizu. Otrā iespēja ietver sterilizāciju un ilgs laiks. Bet viņam ir daudz vairāk priekšrocību: bankas būs cieši aizpildītas, tomāti vēlāk nebūs jātīra, un jūs varat būt pārliecināti, ka pēc sterilizēšanas kaste tiks uzglabāta bez problēmām. Recepte ar fotogrāfiju palīdzēs viegli atkārtot marinēšanas procesu.
Sastāvdaļas:
- nobrieduši mīkstie tomāti - 1,5 kg;
- iegādājies tomātu sulu - 1 l;
- sāls un cukurs - pēc garšas (pievieno, ja sula ir dabiska).
Kā pagatavot tomātus tomātu sulā
Vāra pietiekami daudz ūdens, lai piepildītu tomātus. Tomāti šķiro, iekrāso vai sabojā. Tie, kas paredzēti novākšanai, ielieciet bļodā vai pannā, desmit minūtes ielej verdošu ūdeni. Tad mēs nomainām ūdeni uz ļoti aukstu, mēs gaidīsim vēl piecas minūtes.
Ādas griešana, noņemšana un izgriezt spilgtu vietu, kur zariņš tika pievienots.
Ievietojiet tomātus burkā (iepriekš nomazgājiet un aplejiet ar verdošu ūdeni). Izgriezt ļoti lielus tomātus uz pusi, lai aizpildītu burku ciešāk.
Tomātu sula ielej katliņā. Ja sulai jau ir sāls un cukurs, vāra to pietiekami, ja nav sāls un cukura, pievienojiet to garšu.
Sniedziet sulai piecas minūtes karsēt. Piepildiet burkas ar mizotiem tomātiem ar verdošu sulu, pilnībā nosedzot.
Mēs sterilizēsim burkas dziļā, plašā kastrolī, kura apakšā ir jāievieto biezs audums, pot turētājs vai virtuves dvielis, kas salocīts divos vai trīs slāņos. Mēs ievietojam burkas, pārklājam ar alvas vākiem tā, lai vārīšanās ūdens pilieni neiekļūtu.
Bankas ar jaudu 700 ml. mēs sterilizēsim 15 minūtes, litru 20-25, mēs skaitām laiku no ūdens vārīšanas sākuma pannā. Mēs paņemam pa vienam, apgriežam vāku zem rakstāmmašīnas vai pieskrūvējam ar vītņotiem vāciņiem. Mēs apgriežamies, mēs ar kaut ko siltu un pakāpeniski atdzist. Tad mēs noņemam glabāšanā līdz ziemai. Veiksmīgs jums sagatavošanās!
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...