Tomātu sula ziemai, kā mērce borscht
Tomātu sula ir saistīta ar dzērienu, bet īstie mājsaimnieces zina, ka to var izmantot dažādiem kulinārijas ēdieniem. Es ierosinu recepti tomātu sulai ar celulozi, lai pildītu borsku un sagatavotu tomātu savā sulā.
Sastāvdaļas:
- tomāti;
- sāls - 1 tējk. litrā;
- ūdens - 100 grami.
Kā pagatavot tomātu sulu kā mērci borskam
Šī recepte ir vislabāk piemērota nobriedušiem, sulīgiem vai pārgatavotiem tomātiem.
Sagrieziet tomātus nelielā gabaliņos un uzlieciet gatavošanai. Pannas apakšā ielej ūdeni, tas neļauj tomātiem sadedzināt vārīšanās procesā.
Pavāriet tomātus, līdz 20-30 minūtes mīkstināts. Tad izslēdziet gāzi un dodiet iegūto masu pilnīgi atdzist.
Pēc tam manuāli caur caurdurni noslaukiet maisījumu tā, lai caurdurņa apakšā būtu tikai viena āda.
Ielej sulu ar celulozi, pievienojiet sāli (ar aprēķinu, vienu tējkaroti uz litru produkta) un vāriet 2-3 minūtes.
Tad ielej tomātu sulu tīrā sterilā burkā un centrifugē. Pagrieziet vākus un ļaujiet atdzist. Bankām ieteicams glabāt vēsā vietā.
(Vēl nav neviena vērtējuma)
Notiek ielāde ...