Ātri vārāmi korejiešu tomāti
Es gribu jums piedāvāt interesantu ēdienu - tomātus korejiešu valodā. Garšīgākā recepte, kā arī tūlītēja gatavošana. Vēl nesen korejiešu virtuve mums kļuva gandrīz dzimtā valoda, lai gan pirms divpadsmit gadiem to uzskatīja par eksotisku. Tagad visas pasaules saimnieces, īpaši mūsu sievietes, ir iemācījušās gatavot korejiešu uzkodas mājās.
Šie ēdieni tiek gatavoti galvenokārt no dārzeņiem un zivīm, jo korejiešiem īpaši nepatīk cūkgaļa. Bet tikpat labi, ka korejiešu uzkodas var saukt par zemu kaloriju daudzumu, jo svaigi dārzeņi pieder diētisko produktu kategorijai.
Šodien mēs sagatavosim korejiešu stila tomātus, kas dažu stundu laikā var kļūt par uzkodu uz jūsu galda. Pateicoties garšvielām un piedevām, mēs ātri marinējam tomātus un iegūstam pienācīgu trauku pie galda.
Nepieciešamie produkti:
- 600 grami tomātu,
- 100 grami saldo piparu,
- 3-4 ķiploka daiviņas,
- pēc garšas zaļumiem (dillēm, pētersīļiem),
- 0,5 cha. l sāls,
- 1 tēja l cukurs,
- 3 tabulas. l augu eļļa
- 2 tabulas. l 9% etiķis.
Kā pagatavot tomātus korejiešu valodā
Tomātus sagriež lielās šķēlēs un bļodā sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tomātus sagriež un nav lieli, un ne smalki. Derēs vidējas daivas: tās ātri marinēsies un nesadalīsies putrā.
Nogatavojušies tomāti var kļūt pārāk mīksti, tāpēc negrieziet tos smalki, lai tie saglabātu formu, jo uzkodu vajadzētu bieži sajaukt, un tas ietekmēs tomāta formu. Labāk ir iegādāties nogatavojušos, bet blīvos tomātus, kas nav ļoti ūdeņaini un nav ļoti mīksti.
Tomātiem pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus: piparus un ķiplokus. Piparus notīriet no sēklām un ķiplokus no mizas. Jūs varat tos savīt caur gaļas mašīnā, un jūs varat to sasmalcināt blenderī, tāpat kā es. Tomātiem pievienojiet smaržīgus sasmalcinātus dārzeņus un samaisiet.
Sāliet tomātus, pievienojiet cukuru līdzsvaram, kas kodināšanas laikā lieliski darbosies. Dārzeņi veidos sulu, un marinādes būs vēl vairāk.
Tomātu uzkodā ielejiet eļļu un etiķi. Pateicoties etiķim, tomātus var uzglabāt ilgu laiku. Vienkārši ielieciet tos stikla burkā un atstājiet ledusskapī. Jebkurā laikā tos var pasniegt pie galda. Maisiet tomātus un ļaujiet tiem marinēties 5-6 stundas. Periodiski samaisiet, lai sula, kas izplūst apakšā, labi iemērc visus tomātus.
Gatavus tomātus var pasniegt tūlīt pēc vārīšanas pie galda, un tos var atstāt ledusskapī līdz nākamajai dienai, lai ārstētu visus draugus. Uzaiciniet draugus uz sapulcēm un dalieties ar viņiem garšīgās receptēs. Bez apetītes!
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
